火爆贵州的「夺夺粉火锅」开到1981特区！主打红酸汤火锅！人均50吃到扶墙出！

美食 2024-08-19 21:06 广东

火遍贵州的【钱摊摊安顺夺夺粉火锅】

开到汕头1981特区啦

砂锅酸汤，酸辣开胃

人均50吃到扶墙出

重磅福利来袭

“酸”· 秘制汤底又酸又辣

“糯”· 手工现做“夺夺粉”

“夺”· 拿起竹签“夺着吃”

“鲜”· 每日新鲜牛肉和虾

地道的贵州酸汤火锅，重点在汤头

采用贵州小番茄纯天然熬制的红酸汤底料

加入米豆腐、肉沫、香菇、蒜苗、芹菜、包菜等

扎扎实实地下满一整锅

经过传统古法发酵

还原一锅红、亮、酸、鲜的灵魂酸汤

一端上来，香味顺着鼻息占据所有感官

汤底会越煮越稠、越煮越香！

能挑战的还可以加折耳根哦

有不辣，微辣，中辣，特辣可以选择

整体不会很辣，主要是提味

更符合大多数顾客的口味

号称贵州版本的冬阴功

酸辣开胃，口感醇厚

先喝汤在再吃菜和粉

地域特色十足

夺夺粉其实就是米豆腐

Q弹软糯的“黄色块块儿”

每天手工现做

吃起来像口感更为紧实的凉糕

「夺」则是云贵川渝共通的方言——“戳”

用木签“duo”来吃更为方便

夺夺粉也就因而得名

吃夺夺粉要时刻紧盯着锅里

因为太过滑嫩

一不注意可能就“消失”在汤里

一大帮朋友一起吃，一人一支木签

看到夺夺粉变得粉糯时

就直接“duo”起一块吸溜入口

淡淡的米香，口感滑嫩细软

黔味的灵魂大多来源于蘸水

夺夺粉当然也有自己的灵魂搭配

贵州特色的传统糊辣椒、折耳根、水豆豉、烧椒酱...

最后淋上酸汤1勺，自带酸爽的黔味香

灵魂蘸水搭配已备好

可以根据自己的喜好来安排

店里的每一个菜品都不踩雷

越煮越香，越煮越好吃

夺夺粉也是很Q弹的那种

软哨是贵阳的特色小食

是用五花肉制作而成

可以直接吃，也可以下锅煮

油炸过的五花肉在酸汤锅里浸润

吸满汤汁的肉再在蘸料里裹一遍

吃起来很入味

满口都是油润汪实，让人难以抗拒~

店里的潮汕牛肉是每日到店

现点现切现摆盘

在锅里涮10s左右足矣

微微咀嚼，肉香便在口中游荡起来

肉质鲜嫩，瘦而不柴

在鲜香红酸汤里滚一遍

再裹上一层酸辣的“外衣”

酸辣滋味让牛肉的鲜嫩更上一层楼

爱吃虾的有口福了

钱摊摊的虾都是带点好动症的活虾

酸甜的汤汁包裹着鲜虾，精华都吸进去了

微微鲜辣，肉质更弹牙

吃夺夺粉火锅，猪肉肉末饼是标配

十分满足的超大一份手打鲜肉饼

在锅底里煮过之后更入味

更加让人吃了一口就停不下来！

把浸满汤汁的肉饼煮熟

在碗里捣碎后拌着饭吃，香麻了

精选肉质紧实的黑鱼，片取嫩滑部位

片片厚薄均匀

下锅涮煮几乎没有腥味

粉白的鱼片与红艳艳的酸汤融合在一起

光看着就十分有食欲

鱼片肉质紧密，口感丰润，质嫩爽口

独特的酸辣鲜香更加提鲜

那份不一样的浓香和滑嫩

为它圈了不少的真爱粉

豆腐丸子为贵州街边颇具代表性的小吃

用磨好的豆腐炸成丸子

表皮经过油炸又酥又香

切开豆腐里面布满气孔

吃起来柔韧又爆汁，满口豆香

吸收了酸辣开胃的汤汁之后

看似平平无奇

但是入口就能感受到它的魅力

一口爆汁！辛辣在咀嚼间迸发

用拌好的肉馅将面筋填满

再用香菜点缀

让原本绵软的面筋

多了一份紧实的口感

圆鼓鼓的中间吸满了汤汁

不仅颜值高，味道也不赖！

鲜嫩肉片、贵阳油面筋、手切美式肥牛

梅林午餐肉、手工虾滑、贵州怪噜饭...

更多美味等你来品尝

在这里还有各种贵州的特色及小吃

炸洋芋粑粑、炸锅巴土豆等等

让你足不出汕，味蕾先入黔

一口就让你舌尖穿越到多彩贵州！

美食相当地道，环境也不甘落后

墙上随处可见的复古装饰

像是一脚踏进了贵州乡土

带你重温一份别样的贵州风情

明档厨房，烹饪备菜展露无遗

拉进后厨与客人之间的距离

干净卫生看得见

让顾客吃得更加安心放心

空间宽敞，氛围感十足

再多的客人也不觉得拥挤

亲友聚餐、公司团建、朋友小聚

这里都是一个不错的选择

简约的环境，不失惬意之感

配上木质桌椅，在暖黄色灯光下

整个氛围更加温馨

钱摊摊喊你吃夺夺粉啦！

三天不吃酸，走路打偏偏！

再刁钻的食客都能被它酸酸辣辣的美味征服

快领取福利走起

有开车的小伙伴也不用担心

商场免费停车三小时

跟商家报车牌号即可

钱摊摊安顺夺夺粉火锅

（汕头1981店）

【试营业期间营业时间】

10：30-14：00

16：30-22：00

【营业时间】

10：30-14：00

16：30-02：00

【联系方式】

17322546363

【店铺地址】

龙湖区榕江路11号1981特区商业中心111商铺

点击上方直接导航到店

点亮＋点亮，请小编喝杯奶茶吧~

汕头生活

😋为汕头人解决去哪好吃、上哪好玩的两大难题！😘有福利、有攻略、有温度！合作请加WeChat：491420437

最新文章

【汕头惠民保2025】官方参保入口▶️

潮汕92年高级茶艺师&插花师小姐姐，肤白貌美柔情似水，寻有缘男生！

事业单位招聘99名！2024年汕头市“双百工程”乡镇（街道）社会工作服务站社工公开招聘！

96年优质潜力股，帅气十足，阳光开朗，喜欢健身&弹吉他的小哥哥想脱单｜从一而终，相守相知～

应届生看过来！事业编制17名！广东省气象局招聘气象类高校毕业生！

1000辆自行车免费领！即领即骑走！就在合胜百货长江路店！

事业招聘3名！汕头龙湖区商务局招聘专项临聘人员！报名截止11.13！

全新揭秘！汕头西区新开维也纳国际酒店！住房攻略一键get！

95年肤白貌美，精致甜美，孝顺率真，喜欢旅行&运动&射箭的小姐姐想脱单｜生活明朗，万物可爱～

事业招聘！广东汕头大学医学院第二附属医院招聘！报名截止12月8日！

每人可领50元！汕头Shou家“鲜货”自选火锅老板狂撒150000元派福利啦！仅限3000份！

91年阳光帅气，帅气幽默，剑眉星目，喜欢拍照音乐&运动的小哥哥想脱单｜宇宙里恰好相遇的浪漫～

名企招聘！月薪高至3w！仓管+业务员！包住！点击查看！

5.3折！世界面包“冠军”露丝卡文汕头shou店开到苏宁！

95年温柔帅气，务实顾家，帅气有型，爱好摄影的小哥哥想脱单｜追赶日月，不苟于山川～

国企招聘！大专可报！五险二金+周末双休！应届毕业生看过来！

最新！陈涛代理汕头市长！

98年真挚温柔、温婉明媚、精致大气的小姐姐想脱单｜心如花木，向阳而生

98年可甜可萌，爱运动，五官精致，真诚随和的小姐姐想脱单｜霁月光风，不萦于怀

97年温和简单，颜值在线，情绪稳定，喜欢健身，热爱生活的小哥哥想脱单｜只想与你沉寂在爱河里～

倒计时3天！CITF玩博会：你不可错过的终极逛展攻略！

事业招聘！年薪5.46w！汕头市濠江区招聘机关聘用人员！报名截止10月29日！

免费送！汕头新开干锅水煮菜馆！鲜香过瘾6.8折开吃！老板还送霸王餐！

99年甜美初恋脸，开朗有趣，爱看悬疑片，外贸行业&兼职英语老师的小姐姐想脱单｜生活明朗，万物可爱～

名企招聘！汕头市永嘉发实业有限公司招聘！

93年温婉知性，甜美可爱，开朗阳光，真诚专一的小姐姐想脱单｜期待遇到真诚热爱生活的你～

五险一金+年底双薪！市场义诊/服务顾问/市场专员/社群客服/理货员/等岗位只等你来！

东海岸中交风筝音乐嘉年华来啦！歌手演绎，荧光风筝，美食荟集…名额有限！

93年甜美精致，温暖浪漫，工作稳定，行动力强，可甜可盐的小姐姐想脱单｜请放慢脚步看过来～

月薪高至1w！五险一金+包吃包住！内贸业务员/仪器销售/玩具批发/普工/等岗位职等你来！

91年阳光爱笑，开心果女孩，善解人意，爱运动、阅读、画画的小姐姐想脱单｜一起过温馨的小日子～

不限经验学历！应届生看过来！运营/客服/前台/等岗位只等你来！

95年真诚善良，自律独立，温婉秀气，喜欢羽毛球，阅读，追剧的小姐姐想脱单｜所有美好不期而至～

7名！大专可报！五险一金！汕头市龙湖区第二人民医院招聘！报名截止9.30！

93年小帅哥，大专学历，长相帅气，孝顺父母，喜欢健身的小哥哥想脱单｜希望遇到重视家庭的你~

国企！65人！大专可报！广东石化有限责任公司2024年秋季高校毕业生招聘！

火爆来袭！烟花瀑布趣味消费节~9月13日盛大开幕

94年圈子干净，阳光爱笑，热爱生活，积极向上的小哥哥想脱单｜让爱永驻心间~

28名！央企！中国华电集团有限公司广东公司公开招聘！报名截止9.15

最新！汕头单身男女名单(附照片)曝光…

98年可甜可萌，爱运动，五官精致，真诚随和的小姐姐想脱单｜霁月光风，不萦于怀

事业单位招聘45人！汕头大学医学院附属肿瘤医院招聘！报名截止12月31日！

我和汕头之间，一来二去就熟了~

98年真挚温柔、温婉明媚、精致大气的小姐姐想脱单｜心如花木，向阳而生

五险一金+包吃包住+年终奖！这些福利超好的岗位速来查看！

「奈雪的茶」开到海纳天地！买一送一！19元喝双杯！

91年本科学历，慢热温和，喜欢旅游的小哥哥想脱单丨谈一场以结婚为目的的恋爱

吹爆！48元让你焕然一新！给你贵妇级美颜体验！

五险一金+年底双薪+不限经验学历？！这些好岗位只等你来！

火爆贵州的「夺夺粉火锅」开到1981特区！主打红酸汤火锅！人均50吃到扶墙出！

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉