节气简介
寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。斗指辛；太阳到达黄经195°；在每年公历10月7日-9日交节。寒露是一个反映气候变化特征的节气。白露、寒露和霜降三个节气都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。
气候特征
寒露气候特征主要表现为气温逐渐下降，昼夜温差较大，空气干燥，露水更冷，并且秋燥明显。进入寒露后，时有冷空气南下，昼夜温差较大，清晨和傍晚会感到明显的寒意。北方地区已经进入深秋，露水更冷，甚至开始结霜；南方地区则秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥。
传统习俗
登高
寒露时节，登高成为一种重要的习俗。这一习俗与重阳节紧密相连，因为重阳节就在寒露节气前后。寒露的气候宜人，非常适合登山。古时，人们登高主要是为了“避祸”，而现代则更多地寓意“步步高升”和“高寿”。此外，由于寒露时节菊花盛开，与饮菊花酒的习俗相结合，这一活动也逐渐被视为寒露节气的重要习俗。
吃花糕
花糕是寒露节气中重要的传统食品，寓意“步步高升”。随着天气渐冷，树木花草开始凋零，人们称之为“辞青”。九九登高时，人们会吃花糕，因为“高”与“糕”谐音，所以这种糕点被称为“重阳花糕”。花糕主要有三种类型：糙花糕、细花糕和金钱花糕。其中，糙花糕和细花糕中间会夹有青果、小枣、核桃仁等干果，而金钱花糕则因其小巧的形状，常是上层府第贵族的食品。
观红叶
寒露时节，观赏红叶成为众多地方尤其是北方地区的传统习俗。特别是在北京，市民习惯于到香山赏红叶，此时的香山层林尽染，漫山红叶如霞似锦，为金秋时节带来如诗如画的景色。这种习俗不仅因为红叶的美丽，还因为寒露过后的连续降温使得枫叶逐渐转红。我国地域辽阔，各地的红叶呈现时间因纬度不同而有所差异，北方尤其是黄河以北地区是观赏红叶的最佳地点。
寒露诗作
晨坐斋中偶而成咏（节选）
唐·张九龄
寒露洁秋空，遥山纷在瞩。
孤顶乍修耸，微云复相续。
人兹赏地偏，鸟亦爱林旭。
木芙蓉（节选）
唐·韩愈
新开寒露丛，远比水间红。
艳色宁相妒，嘉名偶自同。
采江官渡晚，搴木古祠空。
撰稿｜乔琦雯（商学院传媒中心编辑部）
图片｜可画
编辑｜王钰（商学院传媒中心新媒体部）
责编｜张资佳
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