云上义图丨腊八盛景:那些名家笔下的腊八滋味

政务   2025-01-07 16:50   浙江  

腊八节,即每年农历十二月初八,前身为古代的腊日,是上古重要的年终祭祀日,起初并没有固定时期,直到魏晋南北朝时,才固定在腊月初八。


在我国北方,有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节,北方地区便会忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八粥。


腊八粥,又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦粱录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史,已有一千年以上了。每逢腊八这天,不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。


这样一个美妙的节日,当然也在名家笔墨之下留下氤氲墨香。当我们翻开岁月的篇章,就会发现腊八节也在文学的星空中熠熠生辉!


下面,就让我们循着这些墨香,踏入 “名家笔下的腊八” 之旅,去感受那字里行间的独特魅力,开启一场别具风味的文学探索之旅吧!



“ 《北京的春节》

老舍


按照北京的老规矩,过农历的新年,差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八,冻死寒鸦”,这是一年里最冷的时候。……在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的,可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现。这种粥是用所有的各种的米,各种的豆,与各种的干果——杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米等熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会……

最是人间烟火抚人心

——老舍散文精选集




简介

人间烟火气,最抚凡人心。一个人,当他懂得了品尝一碗食事里的烟火,把酒话桑麻的人情,平淡小事中的寻常,他便过出了最美的烟火人间。本书从老舍先生浩如烟海的文字里,精选出极富生活趣味的篇目,收录《北京的春节》《我的母亲》《宗月大师》《我的理想家庭》《猫》等50余篇经典散文。在他的笔下,花花草草,小猫小狗,细碎日常,四时风物,风土人情,都有了最鲜活的面目和最舒服的姿态。人们都说老舍先生幽默,可他说自己“不懂什么是幽默”,还说写文章只是“博大家笑一笑”,可是,当我们把那些文字一读再读,笑着笑着就哭了,因为那里藏着最平凡、也最深刻的人生……



“ 《腊八粥》

冰心


母亲说:这腊八粥本来是佛教寺煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉,后来这风俗便在民间通行。因为借这机会,清理厨柜,把这些剩余杂果,煮给孩子吃,也是节约的好办法。最后,她叹一口气说:“我的母亲是腊八这一天逝世的,那时我只有十四岁。我伏在她身上痛哭之后,赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭,还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥。现在我每年还煮这腊八粥,不是为了供佛,而是为了纪念我的母亲。”

小橘灯





简介

本书是冰心发表在1957年《中国少年报》上的一篇短文。文中的主人公小姑娘是一个极为平凡、贫苦的农家少女,而她的所言所行却无处不蕴含着内在美——心灵美,情操美。作者通过精巧的、别开生面的艺术构思,真实而生动地刻画了小姑娘这一美好、感人的艺术形象。该书较为突出地显现了冰心女士创作的思想内核。



“ 《腊八粥》

沈从文


提到腊八粥,谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米,饭豆,枣,栗,白糖,花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,单看它那叹气样儿,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了,何况是,大碗大碗地装着,大匙大匙朝口里塞灌呢!

人生大事 吃喝二字




简介

本书是国内第一本彩插配图版名家谈吃散文,特邀插画师根据书中出现的烹饪场景和菜品手绘全彩精美插图,一篇文章一幅手绘彩插,呈现过去原汁原味的特色美食。美食既是生活的艺术,也是情感的纽带,它能带给我们温暖和幸福感。美食在作家的笔下早已超越了它本身的概念,成为一种文化底蕴的代表。

END

一审丨丁晨莹

二审丨丁康平

终审丨陈丽彩


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