清晨城市的喧嚣还未完全苏醒
早市却已经悄然拉开序幕
这里是人间烟火气的最佳诠释
跟着小编一起,来湾沚早市探寻地道烟火气~
天刚亮,勤劳的西河百姓就拉门亮灯,开始做起生意了。走进西河早市,新鲜的蔬菜、水果堆得满满当当,接地气的吆喝叫卖声此起彼伏……这里满是生活的风味,满是烟火气。
早市的小吃美食琳琅满目,热气腾腾、香气扑鼻的包子馒头油条......现做现卖,绝无预制,无一不在挑逗着人们的味蕾。
(图源:小红书)
这里还有西河特色的小刀面和羊汤面,渐渐变冷的天气,最适合来一碗热乎乎的羊汤面,用生羊肉滚过的汤下面,再加上些羊血旺,想来上这一口,不起个大早都不一定能吃到。
(图源:西河文化旅游区)
清晨的殷巷早市,满满的生活气息和烟火气!这里有新鲜的瓜果蔬菜、香气扑鼻的包子馒头、豆浆油条、馄饨面汤......
你可以品尝当地的馄饨,皮薄馅大,汤底也十分浓郁,也能在毛子牛肉汤点上一份特色牛肉汤,大口吃着牛肉。
三子小吃是上十年的老店,许多殷港人从小吃到大,老店用煤炭炒出来的香气还是记忆中的味道~
天才蒙蒙亮,但陶辛集贸市场已经热闹起来了!进入市集之中,各种喧闹的摊位和五花八门的早点小吃会将你包围,让人眼花缭乱~
(图源:该晚)
陶辛粑粑的摊位上早已挤满了购买的人群,作为陶辛特色的手工大粑粑,又叫糯团,是纯手工揉制,口感十分筋道,口味有黑芝麻、白芝麻和红豆馅儿。
(图源:该晚)
除了特色的陶辛粑粑,这家小摊上还会售卖手工制作的发糕。发糕甜而不腻,糯而不粘,吃上一口,有甜甜的酵香散发出来,回味无穷。
(图源:该晚)
花桥镇的九十殿米糕,是当地的特色糕点,通过传统手艺的加工更是将米糕的精致和精髓表现出来,体现出了非遗的匠心与工艺。并且入选第六批县级非物质文化遗产名录。在制作上也与众不同,不添加疏松剂,而是通过手工技巧进行疏松,吃上一口香甜软糯还有韧劲。
九十殿清明馃也是当地的特色小食,以精选的糯米、粳米、清明草为原料,馅料为肉、笋、豆腐干、蒜和咸菜,不参加任何色素或其他材料。味道鲜美,让人赞不绝口!
花桥羊糕同样作为当地颇有名气的美食,制作技艺传承百年。花桥羊糕以羊肉为主要食材,不但全无膻味,而且肉质鲜嫩无比,晶莹滑润,味道鲜美,唇齿留香,在当地及周边地区都小有名气,是湾沚区优秀旅游商品,深受欢迎。
在湾沚,想体验早市文化,探寻人间烟火气,还有一个地方你不容错过,那就是湾沚镇沚津巷。
沚津巷的老虎包子铺,隔着很远就能闻到豆腐卷的香气,豆腐不咸不淡,还很嫩,面皮蓬松软糯,入口十分美味。
(图源:小红书)
再到店里来上一碗红豆稀饭,搭配上豆腐渣和配菜,几块钱就能给你吃撑。
(图源:小红书)
这里还有一家自称天下第一炒面的老刘面馆,是不是天下第一不敢说,但味道确实不凡。老板也是十分热情质朴,爱炒面的朋友可以来尝一尝~
(图源:小红书)
湾沚的烟火气,藏在早市里
早市独有的美味,彰显着城市的美好和幸福
相约在此,在美食中一起感受人间烟火吧~