广西电子高级技工学校经济贸易系烹饪（中式烹调）专业是培育烹饪精英的摇篮，致力于培养拥有扎实理论基础与精湛烹饪技能的专业人才。
此专业在教学过程中，对食材的选择与搭配有着极高的要求，始终将色、香、味、形、器的完美融合作为追求目标。在这里，学生所要掌握的不仅仅是烹饪的基本功夫，更要深入领会中华饮食文化的博大精深和营养知识的丰富内涵。通过种类丰富、设计精心的课程以及大量的实践活动，学生们仿若精心雕琢的璞玉，全方位筑牢烹饪实操基础，向着专业厨师的目标稳步迈进。
也正是得益于这种全面且深入的专业培养模式，以及严格规范的技能训练体系，我校烹饪专业的毕业生在就业市场上备受青睐，如同璀璨之星闪耀于餐饮行业的广阔天空。他们的就业前景一片光明，能够在各大酒店、饭店等餐饮机构大显身手。无论是参与菜点制作，还是负责厨房管理，亦或是进行菜品创新，他们都能游刃有余。其中佼佼者甚至能够担任行政总厨、厨师长等重要领导职务，肩负起厨房的重任。当然，也有不少毕业生凭借自身过硬的实力选择自主创业，开办饭店，在实现个人梦想的同时，为餐饮行业的蓬勃发展注入源源不断的动力，为服务社会贡献自己的一份力量。
排版编辑：王娅越
一审一校：苏广首
二审二校：李永顺
三审三校：邹超生
