江汉路是中国武汉的重要零售和餐饮区。自新冠疫情爆发以来，江汉路经历了重大的转变。新的研究显示，当地商家正在彻底改变消费者与实体店的互动方式，从而适应数字时代的营业趋势。
通过对比2016年至2022年的数据
墨尔本大学韩笋生教授
与上海交通大学和武汉大学
的研究人员发现：
全渠道零售的“展厅式”现象
（即顾客在店内试穿，然后在网上购买）
已经从服装业扩展到餐饮业
对餐饮业来说，传统的店内体验曾经被认为是不可替代的。而如今，餐饮消费却已转变为部分或全部在网上进行。为了适应这一趋势，江汉路的商家将实体店改造成新式的展厅，方便消费者与食品和饮料产品合影或拍摄视频，进而刺激网上订单。
研究结果显示，智能手机已经成为消费者与城市之间的接口。江汉路沿线的商家安装起了立式LED标志和广告牌，使其更贴近智能手机屏幕的观感。如今，商业中心零售租赁的价值更多地取决于店面的竖向尺度和规模，而不是室内空间的面积。
抖音直播间搬进汉江路（来源：长江日报）
尽管商家越来越关注自身的网络吸引力，研究同时也表明，他们也意识到了消费者对亲临游戏体验的需求。
研究人员发现，剧本杀门店的数量显著增加，从2016年的39家增加到2022年的191家。这让年轻人有机会放下手机，参与面对面的社交。
这些门店进驻了江汉路沿线的废弃工厂和办公楼，在保护历史建筑的同时，也为商业街以往的空白地带新添了蓬勃生机。
实体店总数已从16年的8,143家减少到22年的5,077 家。
零售商店数量减少了46%, 从16年的5,223家减少到22年的2,835家。
酒店餐饮场所的数量减少了29%, 从16年的2,519家减少到22年的1,780家。
电影院和KTV等娱乐休闲场所的数量增长了15%, 从16年的401家增加到22年的462家。
剧本杀门店进驻了江汉路的旧办公楼，其数量已从16年的39家增加到22年的191家。
研究人员对疫情后当地商家的恢复情况进行了分析，发现有三个主要因素促成了该商业区重振繁荣。
首先，江汉路成功地利用了其纵横交错的步行网络，商业区内的街道可通向多家室内购物场所和众多老街巷弄。
其次，商业区内的商店类型在建筑和地块等微观尺度上日益多样化，各种娱乐方式也层出不穷。
最后，江汉路商户的产权形式多种多样，因此无论是小摊小贩还是商铺商店，都可以在购物商场和老街旧巷中经营。
产权的多样化让江汉路保留了宝贵的烟火气，不至于落入高档奢华的窠臼。而商家也获得了较多的自主权，可以在经营中大胆尝试和创新。
点击「阅读原文」查看完整内容
