新会柑 严锦程摄
经过酿化的陈皮 严锦程摄
民营经济领域力量如何赋能“百县千镇万村高质量发展工程”？近日，广东省工商联推进“百千万工程”采访调研行走进了江门，记者在江门了解到，百企扶百村、百企联百村、百企兴百村、红色新动能、链红市场等多种措施，发挥了非公经济参与乡村振兴的最大效力，让当地县域产业强起来、群众富起来、乡村美起来。
科技引领产业跃升
江门不仅是“中国第一侨乡”，也是中国陈皮的发源地。一块小小的果皮，能创造多大的产能？数据显示，2023年，新会区新会柑种植面积超14万亩，全产业链营收超230亿元，带动全区7万人就业，实现人均增收约2.2万元。陈皮产业能做多大、走多远，与产业标准化、规范化关系紧密。
如何破解陈皮市场真假混杂问题？一家全球首家陈皮太赫兹指纹数据库给出了答案。走进由新会国资参与的道地陈皮太赫兹检测（江门）有限公司和新会陈皮太赫兹指纹数据库，里面储存着不同年份的陈皮样品。“我们解决的是快速鉴定、快速定性的问题，通过太赫兹光谱技术，能够快速知道它的年份、产地以及消费者最关心的质量数据。”该公司负责人说。
太赫兹是什么？用于检测又有何不同？记者了解到，太赫兹是一种频率处于0.1THz至10THz之间、介于毫米波与红外光之间的电磁波，太赫兹光谱技术是基于太赫兹波的高效无损探测技术，用作研究物质的光谱特性，分析物质的组成结构以及分子的振动、转动特性等，在安全性、穿透性、指纹性等多方面具有独特优势和重要价值。
在道地陈皮太赫兹检测（江门）有限公司负责人看来，从技术上解决道地药材的检测难题至关重要，而太赫兹技术不但可以应用于光谱分析、快速测量，还可以应用于层析成像，具有图谱合一、非极性材料穿透性好、复合材料成像对比度高的优势，“一个行业要实现高质量发展，不可能没有数据作支撑，我们就一直坚守在这个赛道上面，已经整整八个年头了”。
从技术验证到模式探索，再到市场服务，如今太赫兹技术终于从实验室走进食品药品检测赛道。该负责人告诉记者，不同树龄、树种、产地、年份的陈皮，都有完整的数据，消费者通过扫码，就能清晰便捷地知道产品的完整质量信息，这项技术也获得中国食品工业协会科技进步奖一等奖等奖项。
在建立标准体系之外，如何把陈皮卖出去？在江门市人才岛AI电商产业园，AI数字人经由技术设定后自行直播带货、视频讲解，AI客服可以快速按照客户需求，进行精准获客。“线上获客的数据是很清晰的，基本上客户进入我们直播间45秒就可能进行购买，这个过程中不用进行过多的深度交流，复购率、退化率等数据表现都很好。”项目负责人关杰峰说。
村企携手富民强村
记者注意到，在“万企兴万村”行动中，既有世界500强企业的参与，也有数以千计的中小企业；既有海大、温氏等农业龙头企业，也有TCL、腾讯等科技巨头；既有土生土长的老粤商、老粤企，也有从外地落户广东的新粤商、新粤企，众多民营企业正前赴后继投入这项“壮举”。在江门，自然也不例外。
江门市蓬江区芝山五金工艺制品有限公司、江门市华佑实业有限公司董事长罗达全告诉记者，企业去年与良溪村实现村企结对帮扶，今年又与蓬江区潮连芝山社区结对帮扶。在良溪村，正携手市文广旅局与蓬江区工商联，打造教育与实践相融合的研学项目，以及罗氏柑普茶等非遗项目。
“这个村落其实是很值得发展的，保存了很多的清代建筑，有着珠玑巷移民落籍良溪的历史故事。由于是古村落，划了很多红线不能动，村民额外收入不太多，我就跟村里领导联系，怎么去做研学项目，现在人流也慢慢多了起来。除此之外，我们也推出了很多非遗项目，像是制作柑普茶，能够教下一辈怎么去学习这些制作技艺。”罗达全说。
在双水镇，由江门市巴贝高农业有限公司投资盘活当地闲置用地，打造了农旅综合体项目。即便是在工作日，巴贝高比比亲子乐园也吸引了一批游客，参加戏水、滑梯等项目。“我们其实是响应了‘百千万工程’的号召，在这边投资了2亿元打造文旅综合体，去年10月份到现在，已经接待了7万人次，也为当地农民开拓了一个新的增收渠道。”项目负责人说。
在鹤山，友和建筑工程有限公司总经理李钊华告诉记者，他当时响应当地“百企兴百村”的号召，把附近一个叫仓边村的工业地块改造为小型工业园区。“原来是一种比较零散、低效的厂房，消防、排水、排污各方面都不符合标准，收租还挺难的，我们帮它从散乱差的地块改造成一个小型的工业园区，每年能给他们带来68万元的稳定收入。”李钊华说。
