为挖掘培育贡嘎美食文化,打造贡嘎特色美食品牌,10月22日下午,县商务局(投资促进局)联合县文旅局以物资交流会为契机,以赛事为平台,隆重举办以“寻味贡嘎·‘家’肴飘香”为主题的贡嘎县2024年特色美食评选大赛活动。
县“四大家”有关领导出席,来自9个乡(镇)、县机关食堂、森布日临时管委会的11支参赛队伍齐聚一堂,以贡嘎特色农产品红土豆、紫青稞为主要食材,展开创新菜品对决。
大赛邀请旦增赤列、普巴次仁、扎西桑珠、旦巴旺久、阿旺次仁五位行业专家担任专业评委进行进行点评并打分;邀请人大代表、政协委员、教师代表、干群代表共计50人作为大众评审进行打分。经过口感、味感、观感、营养卫生、整体表现等五个方面的比拼,本次大赛,东拉乡参赛队伍获得一等奖;江塘镇、岗堆镇参赛队伍获得二等奖;杰德秀镇、克西乡、朗杰学乡参赛队伍获得三等奖,其余参赛队伍获得优秀奖。
本次大赛,不仅是视觉味觉的双重享受和贡嘎美食文化的挖掘与表达,更是贡嘎多样资源的推介与深入了解贡嘎、探索贡嘎的邀请。