截止到11月9日，全国面粉加工企业小麦收购价格均值为1.2336元，相比11月3日的1.2379元，下跌0.43分；9日小麦价格高点1.265元，价格低点1.21元；山东面粉加工企业小麦收购价格均值为1.2325元，相比3日的1.2375元，下跌0.5分，9日小麦价格高点1.245元，较3日下跌1分；价格低点1.213元。本周小麦价格整体震荡偏弱。随着中储粮小麦拍卖重启，持粮主体售粮情绪松动，市场供应粮源充裕，制粉企业门前到货量增加，部分企业开始下压价格。但是中储粮收储继续，部分地区开新库点，小麦价格整体跌幅有限。山东制粉企业收购价格在1.213-1.245元/斤，河北制粉企业收购价格在1.22-1.228元/斤，河南制粉企业收购价格在1.223-1.247元/斤。
中储粮开启轮换小麦拍卖，影响市场主体心态，部分粮商选择顺价出货，市场流通粮源增多；而制粉企业开机率维持低位，小麦消耗缓慢，随着上量的增加，持续压低小麦收购价格，降低加工成本。随着秋收秋播的影响减退，部分基层主体售粮积极性有所恢复；有些贸易商受到中储粮轮换小麦拍卖的影响，寻求落袋为安，加快了售粮脚步；而有些库存成本偏高的贸易商继续观望等待更好的售粮时机。市场整体供应粮源充裕。制粉企业消费方面，本周中小制粉企业开机率继续下降，部分企业订单量较少，库存增加而降低生产量，而开机率的下降也使得局部麸皮供应趋紧，部分龙头企业上调麸皮出厂价格。截至11月7日当周，样本中小企业平均开机率36.43%，环比降低0.81%。分省份来看，山东、河北、河南、安徽、江苏本周开机均有小幅下滑。终端需求表现疲软，制粉企业库存消耗缓慢。饲料企业消费方面，截至11月9日，山东小麦加工企业收购价格均值2,465元/吨，山东玉米深加工企业收购价格均值在2,160元/吨，玉米-小麦价差305元/吨。当前玉米-小麦价差仍处高位，小麦仍不具备替代优势，饲料企业小麦采购积极性较差。本周中储粮小麦竞价销售场次明显增多，共计23场次，投放小麦251184吨。11月5日，中储粮北京分公司发布新增库点2家；11月8日，中储粮江苏分公司发布新增库点1家！截止目前，据统计，中储粮累计启动增储收购库点达461家！除却河南两家停收库点，共计459家！政策方面依旧在努力维稳市场，小麦价格底部具有一定韧性。进入11月份以后，中储粮增储仍在继续，为小麦价格底部提供明显支撑，但轮换粮投放加码，使得市场流通粮源增加，利空小麦市场，微利顺价出粮，也成了不少渠道持粮主体审时度势后的最安全选择！需求端，以销定产维持低位补库，随着天气不断转凉，面粉储存条件变好，阶段性补库需求增加有利于提振小麦市场。总之，市场多空因素并存，小麦价格或维持区间内窄幅震荡行情，涨跌空间均不会太大，建议市场主体把握阶段性机会，关注粮商售粮心态变化以及政策小麦拍卖、增储情况。
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