立
冬
节
气
立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。
《月令七十二候集解》：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”冬季自此开始，农作物全部收晒完毕、收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。
立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
WINTER
物
候
现
象
我国民间习惯上把这一天当作冬季的开始，但农历上的“立冬”并非气象学上冬季的开始。
立冬是冬季的起始
我国幅员辽阔，真正意义上的冬季是以连续5天气温低于10℃为标准。
我国最北部的漠河及大兴安岭以北地区，9月上旬就早已进入冬季，10月下旬首都北京也已一派冬天景象，而长江流域的冬季要到“小雪”节气前后才真正开始。
廿四节气·立冬
立冬，朔风起，水始凝冰。五天后，地始冻，拂晓朔风悲，蓬惊雁不飞。
立冬三候：水始冰；地始冻；雉入大水为蜃。
水始冰：立冬之日，水始冰。冰寒于水，所以是水与冻的结合，冬寒水结，是为伏阴。孟冬始冰，仲冬冰壮，季冬冰盛。
地始冻：立冬之后五日，地始冻。冰壮曰“冻”，地冻为凝结，“霭霭野浮阳，晖晖水披冻。”
雉入大水为蜃：再五日雉入大水为蜃，与“雀入大水为蛤”相对应，蜃是大蛤，古人认为，海市蜃楼便是蜃吐气而成。
WINTER
节
气
习
俗
立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在中国老百姓心中是非常重要的节日。自古以来，立冬节气就被人们高度重视，各地庆祝活动也非常丰富。
立冬习俗
迎冬拜冬
古代立冬要“迎冬”。立冬这天，皇帝会亲自率领三公九卿大夫到北郊行“迎冬”之礼，迎北方黑帝颛顼与辅佐他的水行之神玄冥。颛顼是五帝之一，号高阳氏，是水德之帝，其德专一而静正，冬才得以闭藏，玄冥是辅佐他的太阴水神。李白在《大猎赋》中说，“若乃严冬惨切，寒气凛冽，不周来风，玄冥掌雪”，玄远而为幽寂。
民间贺冬亦称“拜冬”，有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，大家也会更换新衣庆贺往来。
立冬习俗
吃饺子
“立冬补冬，补嘴空。”在广大的北方地区，立冬这天的饺子一定是饭桌上不可或缺的美食。
“饺子”来源于“交子之时”的说法。除夕是两年之交的“交子”，立冬则是秋冬季节之交，“交子”之时的饺子不能不吃。
“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是最贴心的关怀了。身在异乡的游子更要亲手给自己下一碗饺子，拍下照片发给远方的父母，这份安心能让他们暖着心入冬。
立冬习俗
酿黄酒
立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。
冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。
因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”。经过了一冬的酝酿，在来年春日便可以取酒上社，祈福祭祀。
廿四节气·立冬
“北风潜入悄无声，未品浓秋已立冬。”
春生、夏长、秋收、冬藏，四时有序，人间迎来送往，立冬虽临近四季的终了，却又是新春的伏笔。
万物收藏，养蓄待发，是为立冬。让美好冰雪里酝酿，用暂时的休整、蓄势，迎接暖阳下的破土新生。
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来源 | 辅导研究部
编辑 | 左文广
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