首页 时事 民生 政务 教育 文化 科技 财富 体娱 健康 情感
更多
旅行 百科 职场 楼市 企业 乐活 学术 汽车 时尚 创业 美食 幽默 美体 文摘

【穆棱年味·第三季】大山里的期盼

政务   2025-01-27 11:00   黑龙江  

 



 
‍        ‍


‍







大山里的期盼

春节情浓 父母昐归游子意切


春节，是父母翘首以盼的期待，是儿女心中对父母的思念和牵挂。

我市下城子镇新建村有个岭西屯，住着一户人家，76岁的宗跃信和72岁的包锡菊老两口是这户人家的主人，过年了，大山里依然那么寂静，偶尔传来的鸡鸣和牛叫，让小山村多了一些热闹的气氛。

一大早，老人的大儿媳带着读大学的儿子，给公公婆婆送来了年货，三十多斤的胖鲤鱼，让包锡菊老人喜上眉梢。“过年小孩都来这，炖上，吃，年年有余，耶！”老少三代在大门口贴上了对子和福字，这既是对蛇年的迎接，也把一年的好运和祝福贴在了心头。

老人有一儿一女，凭着勤奋与拼搏，插上知识的翅膀飞出了大山，让老人引以为傲、开心自豪。孩子们虽然都居住在大城市，但最难忘、最期盼的还是山里老家的老味道，尤其是爸爸妈妈亲手制作的笨豆腐，这所说的“笨”就是传统的老方法。大豆食材不含任何农药成分，产自屋后肥沃的黑土地，磨豆浆的水也是大山里可以直接饮用的山泉水。当很多人使用化学制剂给豆浆消除泡沫的时候，老人却依然惯用从五六十年代开始一直延续至今的笨方法，烧成灰的大豆秸秆凉透之后，与笨榨豆油搅和在一起，然后把勺子放到火上烧烤，等火焰燃烧起来再倒进豆浆里搅拌，油香、豆香、秸秆灰香融合在一起，形成特有的香气在屋里萦绕，让人有种沁人心脾的感觉，这就是浓郁的乡愁味道。

豆腐的“腐”与“福”谐音，老人说，过年做豆腐不仅是给孩子们换换口味，而且还期盼他们蛇年多福、身体健康、生活幸福。另外，豆腐的谐音还有“都富”的美好寓意，宗大爷和老伴儿更期盼儿子和女儿都能越过越富。

包锡菊最拿手的除了笨豆腐，还有孩子们喜爱的枣山馒头，老人灵巧双手赋予了这种面食好看的造型和甘甜的味道，寓意着财源滚滚、事业蒸蒸日上。女儿从哈尔滨打来电话，过年就想吃妈妈做的枣山馒头，这也是女婿的最爱。宗大爷也开始忙活着清洗猪头猪爪，准备过年给孩子们熬猪头焖子。

大家约定，在正月初一那天，一起回到宁静而温暖的大山里，回到那熟悉的老屋里，共庆团圆，同贺新年。这，便是宗家二位老人对年最质朴、最温暖的期盼。














来源：穆棱市融媒体中心

编辑丨孙红佳 任兴宇 韩启翔

统筹丨胡江峰 陈广皓

编审丨隋欣 

监制丨王晓荣
穆棱发布
穆棱市融媒体中心官方账号 互联网新闻信息服务许可证：23120200044 备案号：黑ICP备2024024035号-1A 举报电话：0453-310483 举报邮箱：mldstbgs@163.com
 最新文章
金蛇献瑞 巳巳如意｜2025年穆棱春节联欢晚会实况
【穆棱新闻】2025.1.28
贺业方除夕看望慰问一线工作人员并检查安全生产工作
穆愔深入下城子镇调研指导工作
市领导节前检查关键场所安全生产工作
市领导春节看望慰问市融媒体中心在岗干部职工
中共中央国务院举行春节团拜会 习近平发表讲话
【穆棱新闻】2025.1.27
穆愔深入穆棱镇和兴源镇调研指导 检查安全生产工作
【穆棱正前方】——《美食饽饽走俏春节市场》
贺业方走访慰问老党员和生活困难群众
穆愔走访慰问离退休老干部 生活困难党员 生活困难职工
市领导节前分组慰问离退休老干部 生活困难党员 生活困难职工
穆愔看望慰问穆棱边境管理大队民警
市领导节前分组走访慰问驻穆部队
2024年度中共穆棱市委常委班子民主生活会召开
市委理论学习中心组学习会议召开
【穆棱年味·第三季】大山里的期盼
中国共产党穆棱市第七届纪律检查委员会第五次全体会议召开
【安全提示】叮~这份春节假期安全小贴士，请及时查收！
习近平春节前夕视察慰问部队
穆愔检查节前安全生产工作
市领导节前分组检查安全生产工作
【穆棱新闻】2025.1.26
“金蛇献瑞·巳巳如意”2025年穆棱市春节联欢晚会精彩上演
金蛇献瑞 巳巳如意｜2025年穆棱春节联欢晚会实况
穆棱市气象台发布：春节假日期间天气预报（2025年1月28日-2月4日）
市委召开七届八十二次常委会（扩大）会议
【安全提示】@所有家长，寒假+春节，这份最全安全提示请收好！
习近平春节前夕赴辽宁看望慰问基层干部群众
【今日视点】——《春节工会“送温暖” 寒冬浓情暖人心》
【穆棱新闻】2025.1.24
社会工作部开展“丹墨飘香迎新春 挥毫送福暖银龄”主题迎春送福活动
直播预告：《2025年穆棱春晚》一月二十五日（腊月二十六）晚六点半与您相约
穆愔深入八面通镇调研指导工作
【网络中国节·春节】市消防救援大队看望慰问困难老人
【网络中国节·春节】拥军企业送温暖 慰问老兵传真情
穆棱市“文化瑰宝·人民共守”文艺晚会节目展播（下）
穆棱市“文化瑰宝·人民共守”文艺晚会节目展播（上）
穆棱市气象台最新发布：27-29日有连续降雪天气 请提前做好防范准备
【安全提示】春节临近，居家用电、用气倍增，快来学习燃气使用安全九提示！
习近平走进受灾群众家中：你们的希望也就是我们的希望
【穆棱新闻】2025.1.23
穆棱镇开展“翰墨飘香 迎春送福”主题活动
【穆棱年味·第三季】最可爱的“守岁人”
【新春走基层】分红年货真实惠 社员开心过春节
穆棱市政府与深圳华大万物战略合作暨牡丹江（穆棱）“植物门”大豆超级智慧工厂项目签约仪式举行
刘明伟开展节前安全检查工作
薛守波检查节前安全生产工作
【安全提示】冰天雪地暗藏危险，冰雪运动“八不要”请收好！
 分类
时事
民生
政务
教育
文化
科技
财富
体娱
健康
情感
旅行
百科
职场
楼市
企业
乐活
学术
汽车
时尚
创业
美食
幽默
美体
文摘
 原创标签
时事 社会 财经 军事 教育 体育 科技 汽车 科学 房产 搞笑 综艺 明星 音乐 动漫 游戏 时尚 健康 旅游 美食 生活 摄影 宠物 职场 育儿 情感 小说 曲艺 文化 历史 三农 文学 娱乐 电影 视频 图片 新闻 宗教 电视剧 纪录片 广告创意 壁纸头像 心灵鸡汤 星座命理 教育培训 艺术文化 金融财经 健康医疗 美妆时尚 餐饮美食 母婴育儿 社会新闻 工业农业 时事政治 星座占卜 幽默笑话 独立短篇 连载作品 文化历史 科技互联网
 发布位置
广东 北京 山东 江苏 河南 浙江 山西 福建 河北 上海 四川 陕西 湖南 安徽 湖北 内蒙古 江西 云南 广西 甘肃 辽宁 黑龙江 贵州 新疆 重庆 吉林 天津 海南 青海 宁夏 西藏 香港 澳门 台湾 美国 加拿大 澳大利亚 日本 新加坡 英国 西班牙 新西兰 韩国 泰国 法国 德国 意大利 缅甸 菲律宾 马来西亚 越南 荷兰 柬埔寨 俄罗斯 巴西 智利 卢森堡 芬兰 瑞典 比利时 瑞士 土耳其 斐济 挪威 朝鲜 尼日利亚 阿根廷 匈牙利 爱尔兰 印度 老挝 葡萄牙 乌克兰 印度尼西亚 哈萨克斯坦 塔吉克斯坦 希腊 南非 蒙古 奥地利 肯尼亚 加纳 丹麦 津巴布韦 埃及 坦桑尼亚 捷克 阿联酋 安哥拉