霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。此时天气渐冷、初霜出现，是秋季到冬季的过渡时节。
霜降时节，江西人民有食糯米糕的风俗。地道的糯米糕要有冬瓜、花生、枣、莲子、豆沙等多种特色馅料，甜美可口。江西省赣南客家人有腌制腊鱼的习俗。腊鱼风味独特耐贮藏，在客家人的饮食文化中有着重要地位。
霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。此时天气渐冷、初霜出现，是秋季到冬季的过渡时节。
霜降时节，江西人民有食糯米糕的风俗。地道的糯米糕要有冬瓜、花生、枣、莲子、豆沙等多种特色馅料，甜美可口。江西省赣南客家人有腌制腊鱼的习俗。腊鱼风味独特耐贮藏，在客家人的饮食文化中有着重要地位。
