科学“加奶”不犹豫
食品专家回应奶制品五大流言
奶制品营养丰富。根据国民营养健康指导委员会办公室今年4月发布的“减油、增豆、加奶”核心信息,充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康,建议每天摄入300毫升至500毫升液态奶或相当量的奶制品,并加大针对性科普宣传。
但调查数据显示,目前我国大多数居民的奶及奶制品摄入量远低于推荐量,除了有些人不习惯奶制品的味道,也有些人因为网络上一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。记者日前采访中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石,请其对部分流言“科学纠偏”。
中国人不适合饮奶?
合理摄入可缓解乳糖不耐
奶牛产奶靠激素?
科学喂养可提供充足原奶
脱脂奶更健康?
主要针对高血脂人群
牛奶不能搭配橙汁?
可按照个人喜好随意搭配
常温奶加防腐剂?
保质期长短与加工工艺有关
来源:新华视点
编校:张璇璇、从静
编审:徐泽清