卤花生、花生酥、炸花生米……
“国民坚果”——花生
营养高、口感佳
一直备受大众喜爱
但吃花生有讲究
当心吃错“长寿果”变“催命符”！
近日
#男子每天1斤炸花生米配可乐引发脑梗死#
冲上热搜
引发广泛关注！
河南郑州38岁的王先生上夜班时突然开始四肢无力，瘫软在地，同事紧急把他送往医院，医生诊断为急性脑梗死，经过抢救，王先生终于脱离了生命危险。而这一切都跟他不良的饮食习惯有关。
原来，王先生喜欢吃油大味重的东西，每天都会买一斤炸花生米和两瓶可乐，“跟吃菜一样。看电视的时候吃，一吃就停不下来。”
医生表示，长期吃此类高油高糖的食品会导致血脂增高，从而增加脑梗死的几率。
增加心脑血管疾病风险
诱发大脑炎症
加速癌症扩散
控制吃的量
成年人每天吃花生的量最好控制在一小把（大约30克）左右，如果不带壳，大概为15粒左右。
水煮花生是首选
市面上很多花生制品都添加了大量的盐、糖和油，长期吃对健康不利。尽量选择水煮花生，减少不必要的添加剂摄入。
适时食用
花生含有较高的热量，睡前最好不要吃。最好在白天作为零食适量吃，避免在正餐前后一次性吃太多，以免影响正常饮食结构。
搭配其他食物
花生可以与一些低脂、高纤维的食物搭配食用，如蔬菜、水果等，既能均衡营养，又能避免热量过高。
来源：申工社
编校：张璇璇、李博闻
编审：徐泽清
