2024/10/29
意大利《华人街》消息
在近期进行的“快餐行动”中，普拉托财政警察（Guardia di Finanza）在Via Pistoiese周边的Macrolotto Zero区域查封了五家中餐馆，查获了超过两吨未妥善储存的食材，并发现了50名未签署合同的员工。行动还联合了普拉托卫生部门（ASL），旨在加强对食品卫生和劳工合规性的管理。
在此次检查中，执法人员发现多项明显的违规行为，包括食品追溯不完整、食材储存和准备方式存在严重的细菌污染风险。财政警察在声明中指出，五家餐馆的卫生状况不合格，厨房清洁不到位、防疫措施不足，食材储存和处理流程存在重大漏洞。此外，餐馆未妥善处理有机废弃物，部分设备也未达到安全标准。因此，相关部门当即对五家餐馆的营业活动予以暂停，并对其提出了高额罚款。
经过联合调查，财政警察和卫生部门确认了五家餐馆共计2,105公斤的食材和即食食品存在安全隐患，不符合最低储存和卫生标准，这些食品不适合供人食用，因此全部被查封并计划销毁。同时，检查还揭示了餐馆内大量无合同员工的非法用工现象，涉及50名员工，这些员工缺乏基本的劳动保护，违反了劳工法规。
此次“快餐行动”是普拉托财政警察与卫生部门多次联合打击食品卫生和劳工违规行为的一部分。执法部门表示，将进一步加大对该地区餐饮业的监管力度，确保餐饮场所符合卫生标准，保障消费者的食品安全。（异域）
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