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工作人员通过微信群、朋友圈以及深入全乡各村向村民们发放宣传单等方式，广泛宣传“大坑腌菜”的危害性，介绍科学的食品腌制方法和工艺，引导消费者健康消费、理性消费，选择正规渠道购买腌制类食品，避免购买“三无”产品及来源不明、感官性状异常的腌制类食品。
“大坑腌菜”行为在一定程度上存在着污染环境、破坏耕地等问题，同时也容易产生亚硝酸盐、防腐剂超标等情况。为进一步保障食品安全，依据相关法律法规规定，安平乡采取有效措施，坚决防止“大坑腌菜”问题发生。下一步，安平乡将进一步加大宣传力度，加强抽查检查，让禁止大坑腌菜做到家喻户晓、人人皆知。同时，采取有效方式，引导村民拒绝购买大坑腌菜，确保食品安全。
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