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食材的摆放整齐规整,环境洁净卫生。跟美姨说明来意,她很开心,让我们随意拍,需要做什么她会配合,还说要请我们吃海石花,口味随便选。
首先是参观食材的制作,美姨说所有食材都是当天一早熬制的,糖熬鹌鹑蛋、白木耳、桃胶、芋泥、乌米、大麦、绿豆……等等众多食材都是几位姐妹亲手制作,追求一个健康美味、真材实料。
美姨海石花有五种口味:椰汁、牛奶、酸梅、百香果、桂花蜜,我们尝试了其中4种,都很赞,本人喜酸,特别推荐酸梅和百香果。
桂花蜜
椰汁
百香果
店里另有芒果冻、百香果冻、双皮奶、蓝莓冻出售,也是备受好评的美食。
海石花的生长环境人工难以营造,是天然产品。从海边采摘来的海石花首先需要反复清洗七八遍,将附着在上面的贝壳、砂砾等杂物彻底洗干净。接着经过几天的日晒和漂洗交替,最初的颜色逐褪为淡黄色为止,晒干的海石花可以放置多年不坏。
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