老人饭量越大，寿命越长吗？

文摘 2024-09-06 23:58 广东

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老人饭量越大

在一些老人眼中，如果一个人平时饭量很大，那这个人多半身体非常健康，能够长寿；若是这个人吃饭没食欲，半碗都吃不下，说明吸收不好，身体可能会很快就会垮掉！

寿命越长吗？

“你们说啊，吃个晚饭都能聊上这么久，难道我们的嘴巴不累吗？”张伟，一个平凡的会计，在家里的饭桌上对朋友们打趣道。餐桌上，一群朋友围坐着，每个人都有着自己的小故事和见解，谈笑风生。

张伟的好友李华，一位退休的老医生，笑着接话：“说起来，咱们能这么开心地吃吃喝喝，其实是件幸福的事。你们知道吗，老人晚年的饭量其实跟寿命有着密切的关系。”朋友们都好奇地看向李华，

等待着他的解释。

李华接着说：“大家都知道，

老人的饭量通常会减少，但你们知道吗，这不完全是因为年龄大了。老年人的饭量跟他们的身体健康状况息息相关。那些身体健康、生活有规律的老人，饭量通常比较稳定。而身体状况不佳的老人，饭量往往会减少。”“那岂不是说，能吃就是健康的表现？”张伟好奇地问。

李华微笑着摇头：“不完全是。能吃固然是好事，但最重要的是‘怎么吃’。你们听过‘少食多餐’的说法吗？对老年人来说，这种饐式比较适合。因为老年人的消化能力弱，一次吃太多反而不利于消化和吸收。”“这倒是新鲜，以前都没怎么注意。”另一位朋友王丽插话道。

李华点点头：“是啊，而且老年人的饮食不只是关乎量，更关乎质。比如说，蛋白质的摄入就非常重要。老年人因为身体机能下降，

需要更多的蛋白质来维持肌肉量和免疫力。

但同时也不能吃得太油腻，

要保持低盐低脂的饮食。”

“说到这，我就想起来一个病人的故事。”李华开始讲述：“这位老先生，平时饮食习惯很不健康，高油高盐，饭量还特别大。结果不幸患上了高血压和糖尿病。后来在医生的建议下，他改变了饮食习惯，每天坚持适量运动，饭量虽然减少了，但身体状况却好转了许多。”听着李华的讲述，大家都陷入了沉思。张伟突然说：“那么，老年人到底该怎么吃，才能既保证营养又不损害健康呢？”

李华笑着回答：“关键在于均衡饮食和适量运动。比如说，每餐少量多样，保证蔬菜、水果和蛋白质的摄入。同时，适当的运动可以帮助提高新陈代谢，保持身体活力。”

饭后，大家散去，但李华的话题引发了大家的深思。张伟在整理餐桌时，忽然想起一个问题：“说起来，我们平时喝水的量跟身体健康有没有关系呢？”这个问题看似与刚才的话题不太相关，但实际上却是健康知识的一个重要组成部分。适量的水分摄入对于身体的新陈代谢、消化吸收以及体液平衡都至关重要。

特别是对于老年人来说，适当的水分摄入可以预防脱水，帮助调节体温，甚至对于心脏健康也有一定的好处。然而，也不能盲目多喝水，过量的水分摄入反而会增加心脏和肾脏的负担，特别是对于那些有心脏病和肾脏疾病的老年人来说更是如此。

有些老人觉得能吃是福，想要多吃点好东西，补补身体；而有些老人则认为少吃一点更健康，能够延年益寿。你可能会说，老年人能吃得下，说明他们身体还不错，他们以前受过很多苦，现在老了有条件了，当然要多吃点美味佳肴。

但是，科学研究告诉我们，能吃不一定是福气，吃得多会让身体负担过重，容易引发肥胖、高血压、糖尿病等慢性病，甚至还会增加癌症的风险，大家应该改一改观念了。

吃得多长寿，还是吃得少长寿？

其实，这个问题早就有了科学的答案。早在2018年，《细胞》杂志就发表了一项关于饮食与睡眠之间关系的研究。该研究选取了73名年龄在40岁左右的中年人为实验对象，分为热量限制组和对照组，进行了两年的跟踪调查。

研究团队得出最终结论，长期对热量摄入进行相关限制，可以有效降低人体内衰老标志物的水平，同时还可以改善个体身体健康水平。虽然这项国外研究并没有得出限制热量摄入能够延长寿命的相关结论，两者之间的关系还需要未来更多的研究、更长的时间跨度来证明。

当然，并不是说要让老年人饿肚子。而是要让他们合理控制饭量和热量摄入，避免过度饱食和暴饮暴食。总是吃太饱，会带来哪些危害？不可否认的是，热量摄入超标的确对身体没有任何好处。

吃饭吃得太饱，势必会导致摄入能量远大于身体所需要的，而代谢不了的能量和热量，就会储存在身体里，慢慢转变成脂肪，进而导致肥胖的发生。肥胖不仅影响外形和自信心，还会增加患心脑血管病、关节炎、呼吸困难等疾病的风险。

饱食后，胃肠道循环容量增加，容易造成大脑血液供应相对不足，使大脑缺氧。这会让你感到困倦、迟钝、反应慢。长期下去，还会影响大脑的记忆力、思维力和创造力。

吃得过饱会增加胃肠道负担，不仅让食物无法有效代谢，还会导致消化不良、胀气、便秘等问题。长此以往，还会损伤肠胃的功能，引发胃炎、胃溃疡、肠癌等疾病。

大家都知道，吃完饭后血糖会升高，胰岛细胞就要分泌更多的胰岛素去降低血糖。这样会让胰岛过度劳累，导致胰岛素抵抗或分泌不足。这就是糖尿病的前兆。

老年人饭量多少比较好？

其实，老年人的饭量并不需要很大。一般来说，三餐比例为3比4比3，每一餐不要吃到撑，在平时的饭量上减少1/3是比较合适的。容易饿的人不要选择流质的、容易消化的食物，多吃豆类、蛋类、瘦肉、粗粮，这些食物比较扛饿。

如果你想让老年人吃得更健康更长寿，你可以参考一些长寿食谱。比如日本人均寿命比较长，他们当地的老人爱吃鱼和纳豆。鱼肉中富含欧米伽3脂肪酸，对心脏和大脑有利，能帮助调节血脂，而纳豆能帮助老人改善肠道菌群，减少便秘和腹泻，它富含蛋白质和钙，对骨骼生长也有利。

老人上了年纪后，胃肠消化吸收功能也在衰退，饭量与年轻时相比会小很多，所以很多人都认为这个时候能吃就是福，但长期吃得过饱却并非明智之举，毕竟过饱也会对身体造成很大的伤害。

首先会引起肥胖，摄入过多食物会导致身体能量过剩，无法及时消化在体内蓄积会转换成脂肪，进而会导致身体肥胖，而肥胖与多种疾病的发生存在直接关系。包括癌症、心血管疾病等；

还会增加肠胃负担，过量的食物摄入会给胃肠道带来极大负担，导致食物无法正常消化，引起消化系统紊乱，时间长了还会引起胃肠道疾病发生。

美国《细胞代谢》上发表的一项研究指出，吃得过饱会导致肝脏健康受到很大影响。因为大量的脂肪进入会超过肝脏负合，导致肝脏正常功能受损，容易诱发脂肪肝、肝脏损伤。此外，还有研究发现摄入越多能量会导致体内的自由基含量越多，自由基是促进衰老发生的主要物质。长此以往下去，会导致身体衰老的速度加快。显然，吃得太多对身体健康的伤害极大，反观适当少吃，则真的有可能会长寿！

《Nature》上发表的一项研究指出，随着年龄的增加体内的基因转录速度也会增加，进而让基因产物质量受影响，更容易出错。一旦出错，会让身体衰老、产生疾病，而限制饮食、抑制胰岛素信号可逆转脑内大部分与衰老相关的变化，让基因转录速度下降。在动物实验上发现，限制饮食可延长10~20%的寿命。

2022年，《Science》期刊上也曾发表过一项小鼠实验，研究人员分别对800只小鼠进行限制饮食、随意进食试验，其中限制进食的小鼠饭量减少1/3。通过对比发现，不限制饮食的小鼠平均寿命为792天，限制饮食的小鼠则为875天，仅限制饮食就可以让小鼠的寿命延长10.5%。此外，研究人员还发现，在小鼠新陈代谢活跃的时刻喂食加上限制饮食，可让其寿命延长35%。

不久后又刊登真人实验的研究结果也显示，适当减少食物的摄入可起到改善心理健康、生活质量的作用，包括但不限于提高工作记忆、降低心血管代谢疾病风险、减轻体重等

需要注意的是，所谓的适量并不代表节食，老年人的饮食应该注重营养均衡，而不是单纯地减少食量。很多人说饭量少的人更容易获得长寿，其实这个说法并不严谨。可影响长寿的因素有很多，饭量只是其中的一个，且个体之间对饭量的理解也不一样。我们能做的是根据自身情况，尽可能去调整适合自己的饭量，保持每顿饭吃到7~8分饱。该说法是经过研究认证的！

美国耶鲁大学的研究人员通过实验发现，限制饮食组可改善脂肪组织的基因表达，让体内炎症因子水平降低，起到提高寿命的作用。中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红教授表示，七分饱是指胃里没有觉得满，但对于食物的热情已经下降，进食的速度会慢许多。此时把食物撤走，不会觉得特别渴求；而八分饱则是胃里感觉满了，但是还能再吃几口，在这种状态下要及时撤离餐桌，避免自己多吃。

饮食习惯对于健康而言十分重要，日常要学会这几个好的饮食习惯，更有助于获得长寿。两餐的间隔要保持在4~6小时之间，时间过短会导致上顿还没消化完下顿就来了，会让胃部负担过重，过长则会让胃部空置的时间过长，对胃部健康也不利。

建议每日摄入的食物不少于12种，每周保持25种以上的食物摄入，这样做可让身体摄入多样化的营养，对健康有很大益处。吃饭时要保证细嚼慢咽，让食物充分咀嚼后再进入体内，这样做可以减轻胃部的负担，还能一定程度减少进食的量。

饭后不要马上去散步、睡觉、洗澡，这些做法都不健康，建议在饭后可以做一些幅度小的运动，如擦桌子、扫地或者是站立，半小时后再去进行上述的这些事情。学会好的饮食习惯对于健康而言十分重要，上述的这些习惯值得每个人学习，看到文章的你，要尽快做出改变哦！

总之，老年人要想身体健康长寿，就要合理控制饭量和热量摄入，多吃一些有益于身体健康的食物。也就是俗话说：少食多餐养生法。因此，老年人的水分摄入应该根据自己的

身体状况和医生的建议来适量调整。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAxMTkyMTAzOQ==&mid=2247522901&idx=1&sn=d5ff6afb6c27b57bbb5969140e21db25

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