辛苦一年,吃点好的怎么了!

文化   2025-01-24 08:38   日本  
天一冷,食欲也跟着“蹭蹭”上涨。
这嘴巴总馋着想吃点甜甜的劲道的糯叽叽的小零食。
说到这里,不知你们吃过新疆的 吊干杏 吗?
甜蜜拉丝糯叽叽
*此商品不打烊春节期间快递正常发货,请放心下单!
你要是以为跟平时吃到的果脯差不多,你就完全错了。
它是小红杏在树上结果后,就这么吊在树上自然风干,然后摘下来直接吃的。
不需要人为糖渍,不需要多余添加,自己就能将阳光、雨露和糖分封存在果肉中。

不信来看看它的配料表,体会一下什么叫做“純”。
配料只有吊干杏,没了
一般3-4斤鲜杏,只能出这么1斤杏干。

相比于吊干杏的鲜果,杏干的风味是具有层次感的——

一入口,前调是一阵清爽甜味,肆意撩拨着味蕾、勾引着食欲;

中调有浓郁的杏香袭来,比鲜果多一分浑厚,比蜂蜜多一分清新;

后调则带来新疆瓜果特有的甜香味,在唇齿之间持续释放,感觉置身在果园之中。

浓缩了一整个夏天甜蜜的吊干杏,更是香甜得浓郁。

果肉也从细腻绵软,变得厚实耐嚼,还带有丝丝糖心一口一个完全停不下来~
尤其是这次的吊干杏出自大名鼎鼎的“六十一团”,吊杏干的核心产区,是农业农村部命名的“中国树上干杏之乡”
每一口都浓缩了新疆阳光自然的甜。
嚼劲也让人沉迷,哪怕是我们不太爱吃蜜饯果脯的人也吃得停不下来。

浓浓的杏味加饱满的胶质感。

打破了传统杏子的酸涩印象,甜度高,却不腻口。

杏肉与杏核轻轻一拉即可分离,唇齿之间全是纯粹的杏香,每一口都是浓缩的阳光与甘露。

吃完后的杏核先别急着扔掉,里面还有“彩蛋”等你寻找!
只要轻轻的咬碎或用工具敲开它的壳,一颗饱满酥脆的杏仁就有了。
而且出乎意料的好吃,自然而淡雅的甜,纯粹浓郁的坚果香气,和平时炒制的咸口坚果完全不一样!
但是,也要给大家提个醒,买的时候注意甄别!
某宝上随手搜“新疆吊干杏”,价格差距挺大的,从20+到100+。
还有部分商家为了盈利,会用糖杏、红杏、小杏、7成熟的吊干杏混合着来卖...
小编给大家拿回来这款吊干杏,来自新疆伊犁霍城县受到全国农产品地理标志的保护。
从种植到加工,再到晾晒成品,都由新疆六十一军团一手包办。
*六十一团指的是新疆生产建设兵团第四师六十一团,六十一团吊干杏是他们的特色产业。
听新疆的朋友说,即使在新疆本地也很难买到61团的吊干杏,往往100g就要大几十元。
我们这从开团的吊干杏,不仅肉厚有弹性,关键是,价格超划算。
同样出自六十一团的吊干杏,优中选优500g/袋
69元买一送一,到手两袋!
均价低至34.5元/袋!真空独立包装,自然的美味就是这么朴实无华。
自己吃,过年招待客人,家人团圆当零食,送好友送长辈,美味健康,诚意满满。
平时有事没事来一点,解馋不怕胖,连下午茶都省了~
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得天独厚的自然环境
我国的大部分吊干杏,都来自新疆伊犁。
我们挑选的吊干杏就来自坐落在此处的六十一团。
一般看到“六十一团”就稳了,它是目前国内唯一的树上干杏生产基地,被称作“中国树上干杏之乡”。
在这片富饶的土地上,至今仍然保持着最原始的种植方式,无人工干预。
这里平均日照时长达到16小时以上,昼夜温差大,更有利于糖分的积累;
雪水则滋养着大地上的万物生灵,生长在这片土地上的作物,风味总是更为浓郁。
瓜熟蒂落,是大自然的生长规律。
而吊干杏却不同,成熟后不会立马脱落。
它少见的一杏可以三吃,即鲜杏、 杏干、杏仁皆可食。
因为是整个果子在树梢上风干,所以果型很完整圆润。
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严格筛选和多次冲洗
先是任其在树上自然风干,6成熟后,再由农户采摘。
采摘后,需要人工把坏果和瑕疵果挑选出来,
因为是自然风干,所以大小会有所不同。
采收好的杏干,第一时间会送入无尘烘干房,进行二次制干。
保留杏干原香的同时,让口感更Q软香甜。
然后从所有的吊杏干中再优中选优,精选优质大果,在流水线上进行多次的清洗。
最后再用高压水枪冲洗,去除表面的灰尘和杂质。
抽真空包装后再装进有密封条的袋子中,一次吃不完,还可以封上。
现在入手出自六十一团的吊干杏,优中选优精品大果500g/袋
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