这嘴巴总馋着想吃点甜甜的、劲道的、糯叽叽的小零食。它是小红杏在树上结果后,就这么吊在树上自然风干,然后摘下来直接吃的。不需要人为糖渍,不需要多余添加,自己就能将阳光、雨露和糖分封存在果肉中。相比于吊干杏的鲜果,杏干的风味是具有层次感的——
一入口,前调是一阵清爽的甜味,肆意撩拨着味蕾、勾引着食欲;
中调有浓郁的杏香袭来,比鲜果多一分浑厚,比蜂蜜多一分清新;
后调则带来新疆瓜果特有的甜香味,在唇齿之间持续释放,感觉置身在果园之中。
浓缩了一整个夏天甜蜜的吊干杏,更是香甜得浓郁。
果肉也从细腻绵软,变得厚实耐嚼,还带有丝丝糖心,一口一个完全停不下来~尤其是这次的吊干杏出自大名鼎鼎的“六十一团”,吊杏干的核心产区,是农业农村部命名的“中国树上干杏之乡”。嚼劲也让人沉迷,哪怕是我们不太爱吃蜜饯果脯的人也吃得停不下来。浓浓的杏味加饱满的胶质感。
打破了传统杏子的酸涩印象,甜度高,却不腻口。
杏肉与杏核轻轻一拉即可分离,唇齿之间全是纯粹的杏香,每一口都是浓缩的阳光与甘露。
吃完后的杏核先别急着扔掉,里面还有“彩蛋”等你寻找!只要轻轻的咬碎或用工具敲开它的壳,一颗饱满酥脆的杏仁就有了。而且出乎意料的好吃,自然而淡雅的甜,纯粹浓郁的坚果香气,和平时炒制的咸口坚果完全不一样!某宝上随手搜“新疆吊干杏”,价格差距挺大的,从20+到100+。还有部分商家为了盈利,会用糖杏、红杏、小杏、7成熟的吊干杏混合着来卖...
小编给大家拿回来这款吊干杏,来自新疆伊犁霍城县,受到全国农产品地理标志的保护。从种植到加工,再到晾晒成品,都由新疆六十一军团一手包办。*六十一团指的是新疆生产建设兵团第四师六十一团,六十一团吊干杏是他们的特色产业。听新疆的朋友说,即使在新疆本地也很难买到61团的吊干杏,往往100g就要大几十元。
我们这从开团的吊干杏,不仅肉厚有弹性,关键是,价格超划算。同样出自六十一团的吊干杏,优中选优,500g/袋:均价低至34.5元/袋!真空独立包装,自然的美味就是这么朴实无华。自己吃,过年招待客人,家人团圆当零食,送好友送长辈,美味健康,诚意满满。一般看到“六十一团”就稳了,它是目前国内唯一的树上干杏生产基地,被称作“中国树上干杏之乡”。在这片富饶的土地上,至今仍然保持着最原始的种植方式,无人工干预。
这里平均日照时长达到16小时以上,昼夜温差大,更有利于糖分的积累;雪水则滋养着大地上的万物生灵,生长在这片土地上的作物,风味总是更为浓郁。它少见的一杏可以三吃,即鲜杏、 杏干、杏仁皆可食。采收好的杏干,第一时间会送入无尘烘干房,进行二次制干。然后从所有的吊杏干中再优中选优,精选优质大果,在流水线上进行多次的清洗。抽真空包装后再装进有密封条的袋子中,一次吃不完,还可以封上。现在入手出自六十一团的吊干杏,优中选优精品大果,500g/袋:自己吃,过年招待客人,家人团圆当零食,送好友送长辈,美味健康,诚意满满。