正蓝旗浑善达克冰雪节系列活动中，令万众期待的“牛肉美食节”瞬间点燃了来自五湖四海的游客和本地居民的热情，吸引数千人奔赴这场舌尖上的“牛市”。
现场，九个口径 2.5 米的大锅，盛装了3头地道的浑善达克沙地黄膘牛肉，加入正蓝旗优质的地下水，在木柴的助燃下，升腾的热气里弥漫了沙地牛肉的独特风味，令现场每一个人迫不及待，双手跃跃欲试，急切地期待大快朵颐。沙地牛肉堪称美食一绝，经过 4 个小时高温烹饪的沙地牛肉，搭配沙地胡萝卜、土豆，每一勺都是满满的地域风情。沙地牛肉在正蓝旗网红恩克的主持下，逐锅揭开。
牛肉的醇香、寒冬的热烈，将现场充盈得美妙而浪漫。随着色泽油润、嫩烂松软、醇香不腻的大块牛肉的入口，每个人都领略到了正蓝旗沙地牛肉惊艳的味道。香溢难挡，妙不可言。
大连游客孙先生：“听说正蓝旗要举办冰雪节，我们就盛装来参加，来到了正蓝旗吃到了香香的牛肉，特别好吃。‘歌游内蒙古 欢乐正蓝旗’，牛肉很香。”
牛肉是冬季养生的补益佳品，正蓝旗沙地牛肉与寒冬的组合更是经典的存在，每一口牛肉都浓香四溢，每一份肉汤都无可替代。
活动精心筹备，不仅有美食盛宴，还设置美食达人、网红直播，线上观众同步感受热烈氛围，留言互动不断，点赞量飙升。
此次沙地牛肉美食节，不仅是味蕾盛宴，更是传承北疆文化的窗口，借美食之力推动地方特色走向更广阔天地，让沙地牛肉香飘四方，吸引八方食客共赴美味之约。
下一步，正蓝旗将持续聚焦当地牛产业优势和传统文化的传承与发展，把浑善达克沙地牛肉美食节打造为新品牌、新名片。同时，结合本地特色饮食与优质文旅资源，加强全域、全季、全业旅游，发展旅游经济，助力正蓝旗经济社会高质量发展。
记者：额格希格 呼斯勒 塔米尔
一审：乌云高娃
二审：张磊
三审：石玉旺
制作：陶丽
