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羊肉米线+豌豆尖
简直能硬控攀枝花人的冬天
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当城市从阳光中醒来，楼下的小店就涌进一群群嗦粉的打工人。老板手脚麻利，一碗羊肉米线很快上桌，奶白味浓的羊肉汤里加入粗米线，再配上小米辣、糟海椒、胡辣椒、薄荷、小葱……呼哧呼哧一碗下肚，冬日早晨的寒意一扫而光，又是元气满满的一天。红星街、法院背后、华山、中环、铜锣湾、学府花园、新宏路……在东区，羊肉米线店众多。每个冬天的早晨，你都会看到，暖暖阳光照在小小的店子前，没有过多的讲究，粉色的木棉树下，一根塑料凳子、一张小桌子、一碗米线、一碗豌豆尖再加一碗薄荷，那就是攀枝花人的幸福模样。老板只需将盛在羊肉汤里的米线交给食客，剩下的都是“创作”。单臊还是双臊？
羊肉还是羊杂？
麻辣还是原汤？
胡辣子还是糟海椒？
要不要薄荷？
放不放花椒面？
……
丰俭由人，佐料自放。
就是这么简单随意。
而越是简单的东西，带来的喜爱就越纯粹，就像小时候玩过的玩具，读书时喜欢过的同学，成年后对自己的许诺。作家贾平凹说过，“人的胃是有记忆功能的。”一个人在年少时喜欢吃的美食，在他的味觉里会留下深深的烙印，即使长大了，也难以忘记。
长大了，我们顺着时间的河流走向人山人海，那碗羊肉米线却像拴着风筝的绳，不断提醒着来时路。每个在外的游子回到攀枝花，第一时间大概率会去吃碗羊肉米线。![]( "图片4.jpg")
图片来源：盐边县融媒体中心
每个人的胃，都写着来处
食物，会给你答案
无论走多远，胃都留在故乡
今日立冬
愿在他乡的你，一切平安顺遂
如果不如意
请回家乡，一碗羊肉米线治愈你
文 图丨胡德梅
编辑丨罗本平
审核丨赵勇
