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食品安全“红黑榜”发布！金塔这些店你常去吗？

政务 2024-10-08 09:24 甘肃

红榜一

经营单位：金塔县富渔宴美味居

经营地址：金塔县城市社区荣盛家世界商贸中心6号综合楼1-4、1-5号

监管单位：金塔县城市市场监督管理所

上榜理由：该餐饮单位能严格落实食品安全主体责任,食品安全风险防控到位，“日管控、周排查、月调度”有效落实,操作间布局合理，设施设备齐全，加工环节卫生干净整洁,餐饮具清洗消毒符合要求，食品安全日常管理严格，公勺公筷摆放整齐，文明餐桌、反餐饮浪费宣传到位。

红榜二

经营单位：金塔县东坝中心敬老院

经营地址：金塔县东坝镇政府驻地

监管单位：东坝镇市场监督管理所

上榜理由：该餐饮单位食品安全主体责任落实到位，“日管控、周排查、月调度”管理制度有效落实，操作加工环境卫生干净整洁，设施设备齐全，布局流程合理，食品储存分类管理规范，散装食品标签标识分类清楚，餐饮具清洗消毒符合要求，文明餐桌、反餐饮浪费宣传到位。

黑榜一

经营单位：金塔县御鲜阁主餐厅

经营地址：金塔县金瑞科创城商业步行街16号楼1-1-2号

监管单位：金塔县核产业园市场监督管理所

上榜理由：该经营场所环境卫生脏乱差；操作间内存放生活用品，餐用具随意摆放，食品原料未加贴标签标识；未使用非手动式加盖垃圾桶，餐厨垃圾清理不及时；食品安全主体责任落实不力，未严格落实食品进货查验和自查记录制度。

黑榜二

经营单位：金塔县丹丹红重庆火锅餐饮店

经营地址：金塔县邮政局楼下（解放路122号2-1-1）

监管单位：金塔县城市市场监督管理所

上榜理由：该餐饮单位操作间卫生不整洁，食品原料货架未分类分区，摆放混乱，部分食材和调味料就地摆放；未严格落实“六色”毛巾管理制度；墙壁灶台货架油渍污垢多，食品原料随意放置；散装调味料未贴明标识标签，调料罐长时间未清理。

来源：金塔县市场监督管理局

编辑：孙英

校对：马芮华

责任编辑：李炳辰

监制：胡奇

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