★★★☆
Versatile全系测评补完，啤酒炸鸡乐趣足够。
Versatile 啤酒炸鸡（图片来自官网）
感谢冷姐赠香。今年9月份Versatile推出了品牌第九款，也是最新款的La Foncedalle，浅试一下。
目测15ml480元（图片来自官方）
熟悉该品牌的香友应该知道，她家挺喜欢做美食调的，尤其是一些不走寻常路的美食调，上一款作品是爆米花可乐味，这次则是啤酒炸鸡味。La Foncedalle的意思没查出来，那暂且就叫它“啤酒炸鸡”啦。首先根据官网调整香调表。
香调：东方木质调
前调：苯乙烯乙酸酯 乙酸芳樟酯 大茴香醛 木质龙涎香 培根二噻嗪 粉红胡椒 香柠檬 大麻 柠檬醛 二氢月桂烯醇 丁香酚 月桂 青柠 肉豆蔻 γ-辛内酯 异戊二烯硫醇 Rhubafurane（大黄味） 硫噻唑 红百里香
中调：2-乙酰基吡嗪 降龙涎香醚 茴香脑 小豆蔻 胡萝卜籽 榛子酮 呋喃酮 姜 希蒂莺 β-紫罗兰酮 乙基-2-乙基己酸酯 异丁香油酚 异丁香油酚甲醚 橙花醇 苯乙酸异丁酯 2-羟基苯甲酸-2-(1-甲基乙氧基)乙醇酯 快乐鼠尾草
后调：乙酸岩兰草酯 檀香208 安息香 愈创木 杜松 柏木甲醚 莎草 黑檀醇 乙基麦芽酚 乙基香兰素 胡椒醛 海菲麝香 甲基内酯 麝香T 沉香 广藿香 聚檀香醇 檀香210 芝麻 Suederal（麂皮绒味） 天伯丝 甲基癸烯醇 甲基柏木酮 香根草
属性：中性香
调香师：Amélie Bourgeois, Margaux Le Paih-Guérin
开篇之后就能感觉到一种辛辣感，你说它是炸鸡调料的话也行，不过我闻着感觉更像是辣味儿的花生，贼下酒的那种。这回的辛香大概是因为油润感的关系，变得很有美食调的气质，或许这就是过油和没过油的区别？带有丰富油脂的坚果香在小豆蔻、肉豆蔻、生姜、胡椒甚至辣椒等辛香料的作用下，变得欢快又躁动。那有了调料味儿还是不够，还得有肉香才行，闻了半天再对照着香调表，大概也就Bacon Dithiazine培根二噻嗪这个香料能模拟出鸡肉味了，不知道这是不是食用香精在高级香水领域的一次应用额……
看个官方视频
持香时间8-10小时，留香不错。分析完炸鸡，那啤酒呢？好像存在感不怎么鲜明，既没有闻到啤酒花的苦香，也没有闻到多少酿香。不过虽然缺少了一些啤酒助兴的畅快体验，中后调里深厚的木质香也还挺不错的，包括根系香气充足的香根草、乳脂香满满的檀香和一些琥珀麝香修饰过的木头味儿。别的也没啥多说啦，就从我个人角度来说，这支炸鸡啤酒的创意还挺不错的，就是一方面不知道怎么穿出去，另一方面好像更类似黄飞鸿麻辣花生……
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