报料/投稿/合作微信号：txwwkf
但是你知道吗
有一种常见的食品添加剂
“脱氢乙酸钠”
明年将禁止添加在月饼中
因为该添加剂长期使用或致病
而更重要的是
不仅月饼里不允许添加“脱氢乙酸钠”
像面包、糕点等制品中
也都不允许添加了
定了！
明年2月8日起禁用！
所以
“脱氢乙酸钠”
一般用在什么食品上呀？
使用范围广泛
很多东莞人每天都在吃
而且“脱氢乙酸钠”的效果
随便一查各大社交平台
许多面包被打上了“毒面包”标签
每天早上吃的小面包
下午吃的小蛋糕都纷纷中招了
快看看
你买的面包饼干有没有！？
所以
“脱氢乙酸钠”
有什么危害？
脱氢乙酸钠
有什么危害？
为什么需要调整？
不过需要特别说明一下
抛开剂量谈毒性都是不对的
目前只要是在规定标准范围内
添加脱氢乙酸钠的烘焙类
大伙儿如果吃了也不必过于担心
东莞市疾病预防控制中心官网发布的文章称，国家食品安全风险评估中心对一种食品添加剂进行重新评估一般有两种原因：一是在安全性上有新的证据发现，需要重新评估；二是食品消费结构发生变化，当一种食物的消费量由少变多时，要考虑其中某种食品添加剂累积之后会不会超过安全限值。
这些年来
我国烘焙食品的消费量
是在稳步提升的
有九成以上的消费者
每周都会购买烘焙食品
“面包脑袋”也越来越多
而是近些年来
研究表明
脱氢乙酸钠的潜在危害性越来越多
为了规避风险
所以开始收紧了对它的使用
合理使用添加剂
是利大于弊的
比如真菌霉菌酸败带来的健康风险
远大于防腐本身
消费者要理性看待
不过添加过多添加剂的食品
我们还是要尽量远离
转发！分享！提醒更多人！
来源：南方都市报等网络综合
联系小编进同城交流群
▽▽
本地便民平台，关注塘潮生活！
分享是最好的鼓励！
点下方“阅读原文”进入塘厦掌圈☟
