自上次分享江北吃面小记,至今已过去一年多时间。
那篇文章的留言区十分热闹(《江北吃面小记》),至今印象深刻。各位老饕都毫无保留地分享了自己的吃面心得,推荐自己心仪面馆。我和朋友们也顺着大家的足迹,怀有踏出一幅江北面条地图的使命感,挨家探访。一年时间,也给自己的面条生涯增添不少新的体验。
岁末年初,宜总结复盘,同样也是抛砖引玉,希望新年亦有新的发现。
张师傅特色大肉面
当然,这一年来所吃面条,远不止这三处。根据大家在后台的留言,六合常记汤包面条、川味大碗面、文凤面馆、老川浦牛肉面等都一一涉猎。这当中,有头顶烈阳,支小桌于室外,吃得大汗淋漓;有面迎寒风,在门外排队冻得哆嗦,不过能吃到一碗心仪的面,心想总归是不虚此行。
要说有什么遗憾,当属开在新马路的朱杰暂停营业。夏天的时候,在那里吃了两份炒面,是我吃面生涯中为数不多的一顿吃两碗面的地方。
对了,若说夏天是炒面之味,那么冬天就向往热腾腾的鸡汤面,不知各位美食达人,可有好店推荐?
图 | 林涛 赵和东
文 | 顾杨乐
发布 | 徐雅莹、吴小荣
审核 | 王馨