国内家兔的消费区还是主要停留在四川、福建、广东等地,国内每年为了宣传兔肉的营养价值,年年举办“六月六兔肉节”,但由于举办的季节不对、地点不对、方式不对、组织目的不对等因素在国内对兔肉消费增加没有太大的效果,我感觉国家出钱举办兔肉节,还不如推广兔肉消费的小吃,以及兔肉的做法或者将资金注入到每消费一只肉兔补贴多少钱,来推动和提高国内的兔肉膳食文化。反过来想想为什么一味的去出口,把营养价值丰富兔肉给鬼子吃、给八国联军吃呢?中国人吃不起吗?我们的国债几乎都可以买下美国了。我们就不能让国人接受兔肉膳食文化吃兔肉吗?我身边有很多人都知道兔肉好吃,有营养,但找不到地方买兔肉。
随着国内消费水平的提升,已经不是以前老百姓吃不起兔肉的年代了,然而整个养兔产业链却缺少了家兔从养殖场到广大老百姓餐桌的环节。如果各地的集市上都有像卖鸡的那样的商贩或是像路边小吃那样的商贩来卖兔肉的话,中国兔肉够不够我们十三亿同胞吃的还不一定。所以我认为有能力的公司或是个人应该想办法把自己生产的兔肉就地解决,通过各种渠道和利润设定,大力宣传肉兔营养价值,促进当地的兔肉消费。
我们不仅可以养殖生产兔肉,我们还需要建立自己的销售网络,让各流通环节人士代销我们的兔肉。这个环节的利润是巨大的,其中还包括各种快速剥皮或是脱毛的机器及快速加工熟食的机器等配套设备的开发,这需要我们中国养兔人共同的努力。
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