【聚焦“百千万工程”】汕头市举办“粤菜师傅”服务“百千万工程”“一区一亮点”（潮阳专场）活动

政务 2024-12-27 19:26 广东

12月27日，由汕头市人力资源和社会保障局主办，潮阳区人力资源和社会保障局、潮阳区文化广电旅游体育局、潮阳区文光街道承办，汕头市人才驿站总站、潮阳区乡村振兴人才驿站、潮阳区博物馆协办的汕头市“粤菜师傅”服务“百千万工程”“一区一亮点”（潮阳专场）活动在潮阳区文光塔公园举办。

本次活动设置汕头市技能大师工作室成效展、汕头市星级“粤菜师傅”名厨联动潮阳特色食材产业、“E网兴农”农村电商示范站点等区域，集中展示了汕头技能人才的风采。

在星级“粤菜师傅”名厨联动潮阳特色食材产业展示区，展示了棉城鲎粿、贵屿朥饼、金灶橄榄等地方特色食材，“粤菜师傅”名厨陈伟松等身着整洁厨师服，现场向市民展示厨艺技能，利用金灶橄榄、西胪姜薯、熏水鸭等本土食材，通过煎、炒、烹、炸多种技法，烹饪出一道道色香味俱全的经典潮菜。得到市民群众的一致好评。陈伟松表示，希望通过“粤菜师傅”将更多技能带到乡村，推动产业发展与技能人才培养融合，实现就近就地就业，用美食“烹”出一条乡村振兴的高质量发展之路。

在技能大师工作室成效展示区和农村电商示范站展示区。省技能大师工作室领创人郑创坤，市技能大师工作室领创人陈伟松、林壮秋现场带来脆皮菊花盒、老橄榄糁炖羊肉、炸竹节蟹枣等创新菜品，展示了技能大师工作室在带徒传技、技能攻关、技能推广等方面的工作成效。来自潮阳区和平镇的顺杰农机种养专业合作社作为“E网兴农”农村电商示范站代表进行现场展示，引导更多潮菜企业和特色食材企业发展电商经营模式，拓展线上运营渠道。

此次活动以“点燃就业新希望烹出汕头好味道”为主题，不仅搭建了粤菜师傅技能展示、技能交流的平台，还传承和弘扬中华优秀传统文化，促进美食与文化的融合。通过“粤菜师傅”“一区一亮点”系列活动，服务“百千万工程”主赛道，使“粤菜师傅”与“和美乡村”双向奔赴。让更多村民融入“粤菜师傅”工程，提升技能水平、带动就业创业，同时也促进产业转型升级、助力乡村振兴。

近年来，市人力资源社会保障局充分发挥技能大师工作室等示范带动作用，以点带面，创新推出形式多样、内容丰富的职业技能培训课程。通过开展“粤菜师傅”服务“百千万工程”“一区一亮点”活动，采用“大师进课堂”“送技下乡”等多种形式，逐渐打造成一支结构合力、素质优良的粤菜师傅队伍，进一步推动高质量就业。

整理、编辑：潮阳发布

素材来源：区人力资源社会保障局

素材来源：潮阳区融媒体中心

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