冬季是果蔬生产的关键时期。眼下，合肥各果蔬生产基地，加大保供力度，保障市场供应，丰富市民的餐桌。
走进长丰县古槐种植专业合作社水芹基地，一个个塘块里“布满”清雅翠绿的水芹。在基地的一个塘口，采收工人站在水中，弯腰收割成熟的水芹菜，为上市销售做好货源储备。
（长丰县古槐种植专业合作社水芹基地）
这些刚采收的水芹菜，漂浮在水面上，再经过打捞、装车，运到不远处的加工房，进行分拣作业。采收工人曹恒武说道：“我们菜装好之后，拉回去加工。我们一车菜拉千把斤，一天拉五车菜，拉5000斤左右。”
经过多年的发展，该合作社水芹种植面积已由当初的60亩发展到现在的100亩。今年，古槐种植专业合作社共种植了五六个耐寒、耐高温品种的水芹菜，做到一年四季不断供。眼下，合作社种植的耐寒品种“节节青”水芹菜已大量上市，丰富市民“菜篮子”。
“我们水芹菜现在每天的产量在3000斤左右，主要销往合肥周谷堆批发市场。像我们这种耐寒水芹菜，上市一直持续到明年5月份。”长丰县古槐种植专业合作社负责人严涛说道。
眼下，进入寒冬季节，樱树下热带水果采摘园对种植的火龙果采取加膜和补光措施，为其创造“温暖”的生长环境。樱树下热带水果采摘园负责人张剑向记者介绍：“我们加二层膜能保证，火龙果冬天夜晚所需的最低温度，加补光灯是为了补充它的光照，因为冬天光照比较差，这样保证它在冬天也可以正常结果。”
（樱树下热带水果采摘园里的火龙果）
2021年4月，张剑在家乡长丰县义井镇引进试种火龙果。经过几年的实践，张剑火龙果种植取得了成功。眼下，樱树下热带水果采摘园在他的“打理”下，6亩地的连栋温室大棚火龙果常年供应市场，尤其是在冬季也可以不断供。
记者从合肥市农业农村局了解到，为有效防范应对冬季可能出现的低温雨雪天气对农业生产的不利影响，合肥将进一步加强冬季蔬菜生产管理，切实提升冬季地产蔬菜生产能力，保障“菜篮子”产品有效供给，确保冬季以及元旦春节等重要节假日期间合肥蔬菜安全生产和市场稳定。
在田间管理上，合肥要求各地合理安排蔬菜品种结构、种植规模和上市茬口，避免集中上市和阶段性短缺，保障蔬菜均衡供应。组织农业技术推广人员和专家深入生产一线，因地制宜加强针对性技术指导和服务。重点指导种植户加强田间措施、强化肥水管理、综合防治病虫害，保证蔬菜生产平稳有序。对于冬季设施蔬菜生产，指导种植户结合天气变化加强温室调控，落实防寒保暖措施，科学施肥用药，保障蔬菜品质和产量。
通讯员 | 葛丹 张淑兰 闫雨禾
记者 | 姚娜 季汝奎 蒋中浩
编辑｜ 欣蓉
