这家店的宰客套路也算是地中海地区的典型——首先是用一些噱头，比如“免费”享受日光浴床把游客骗进来，然后是明码高价，比如每杯饮料标价50欧元。然而即使是已经接受了这么高的单价，许多顾客在结账时仍然发现价格不对，比如一位英国的游客就声称自己点了两杯总价为102欧元的饮料后被收取了690英镑。而且这类餐厅往往不会提供最终的收据，导致到最后死无对证。
面对这样的宰客餐厅，最好的办法首先是提前避雷，比如在谷歌地图或Tripadvisor上提前查好目的地是否有劣迹餐厅。而如果不幸进入了一家类似的餐厅，在看到离谱的菜单之后也建议立刻离开——因为即使能接受高价，也未必不会在事后继续被宰。
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