生活在金华 就爱「最金华」
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来源作者：健康杭州、国家应急广播等
版权归原作者所有，如有侵权请及时联系
俗话说
“冬吃甘蔗赛人参”
甘蔗口感清甜
且清热解毒、生津止渴
深受人们喜爱
当下正是甘蔗上市的季节
大家在品尝这份甘甜的同时
也需要多加注意
因为一旦吃不对
甘蔗就可能变成致命的“毒药”
因吃甘蔗中毒进医院的事件
也时有发生
食用“红心”甘蔗
女子多器官衰竭
来自杭州53岁的王姨晚饭后照常吃甘蔗时，却发现味道不太对：吃起来不脆、有些发糠，甜中略带着一股酒酸味，甘蔗内部呈淡褐色。当晚临睡前，她有些犯恶心、开始拉肚子。
4天后，她呼吸困难、皮肤湿冷、意识模糊，随后陷入昏迷，被送往医院紧急抢救。经诊断，王阿姨是食用霉变甘蔗中毒、肠道感染引发脓毒症、感染性休克及全身多器官衰竭。
生活中有人常以为
甘蔗内部变红会变得更甜
其实甘蔗出现“红心”“黑心”
是因为其受到了霉菌污染
此时千万不能食用
图源：健康杭州
甘蔗虽味美
吃错“毒过蛇”
甘蔗的含糖量比较高、水分含量也十分充足，虽其果皮坚硬，但它在收获时往往存在切口，果肉会暴露出来，易受储存条件和运输环境的影响，存在被霉菌污染的风险。
在能够使甘蔗霉变的霉菌之中，节菱孢霉菌堪称最危险的“杀手”，这种霉菌在生长繁殖过程中会产生一种剧毒的毒素——3-硝基丙酸。这是一种强烈的噬神经毒素，中毒后最初表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛，随后可出现头晕、头痛、抽搐等症状，严重者可发生脑缺血坏死、呼吸衰竭甚至死亡，部分中毒患者可能出现语言、运动障碍等。
所以，请勿食用“红心”甘蔗！
此外，甘蔗一旦被霉菌侵袭，它的每一个部位都已经被“污染”，千万不要因为肉眼看不到就去掉红色的部分继续吃。
如何分辨甘蔗是否变质？
一摸：摸甘蔗的软硬度
二看：看甘蔗的果肉是否新鲜
三闻：鉴别甘蔗有无异味
如发现甘蔗有质软、变色、酒味、长毛、内部变红等现象，都不可食用。此外，买来的甘蔗建议当天吃完，不要放到次日或第三天再吃。
甘蔗食用禁忌
1.甘蔗含糖量较高，又性寒，脾胃虚寒、糖尿病患者和血糖偏高的人群不宜食用，普通人群也不宜过量食用。
2.儿童如不会吐蔗渣，吃甘蔗时易呛到喉咙，有窒息风险，食用时一定要小心。
金华每日天气资讯：
发布时间：2024年11月19日10时
预计未来七天前期多云为主，后期25日前后受高空槽东移和冷空气扩散影响，有次降水、降温和风力增大过程。
11月20日（星期三）：多云，温度11～17℃，偏东风2～3级
11月21日（星期四）：多云到晴，温度10～17℃，偏东风1～2级
11月22日（星期五）：晴转多云，温度10～18℃，偏东风1～2级
11月23日（星期六）：白天晴到多云，夜里多云到阴，部分地区有阵雨，温度9～18℃，偏东风1～2级
11月24日（星期天）：多云到阴，部分地区有阵雨，温度10～18℃，偏东风2～3级
11月25日（星期一）：多云到阴有时有阵雨，温度11～18℃，偏西风2～3级
11月26日（星期二）：雨止转阴到多云，温度10～13℃，偏西风3～4级
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