原标题:小餐饮及网络餐饮店“红黑榜”(第一期)
为营造放心、舒心、安心的饮食消费环境,进一步规范全市小餐饮及网络餐饮店食品安全管理,近期,射洪市市场监管局开展小餐饮及网络餐饮店脏、乱、差,等突出问题集中整治,并将以红黑榜的方式公布检查结果,督促餐饮经营者主动规范经营行为,积极整改提升。现公布第一期小餐饮及网络餐饮店“红黑榜”。
让我们来看看本期哪些单位上榜了?
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红榜一
射洪市老砂锅外卖店
上线平台:美团
平台店名:老砂锅外卖
地址:射洪市星光巷69号
上榜理由
1.外卖餐盒整齐摆放,为食品级材质。
2.从业人员身着工作服、佩戴口罩,戴手套加工食品
3.操作区摆放整齐,台面干净卫生,无异物
4.备餐间外安全制度上墙,应急系统正常开启
红榜二
百胜餐饮(成都)有限公司肯德基射洪太和餐厅
上线平台:美团、饿了么
平台店名:肯德基(太和店)
地址:射洪市太和大道189号一、二层
上榜理由
1.食品库房、冷藏库等食品分区摆放整齐规范
2.食品加工区域干净整洁,操作器具定点定位、分类分区规范
3.证照、有效健康证明上墙公示
4.拆封食品标注限用日期,冷藏柜内食品摆放整齐
5.操作间地面及操作台干净卫生,垃圾桶加盖
6.供货方资质证明及台账
红榜三
射洪市问蜀电竞店
上线平台:美团
平台店名:豆吉汤圆奶茶(射洪滨江路店)
地址:射洪市滨江路北段8幢1层C1号(景观房8号)
上榜理由
1.店面整洁干净、从业人员规范着装
2.食品标签清晰完整、摆放整齐
3.食品加工区域干净整洁
4.工具定位摆放,标识标签清晰
黑榜一
射洪市波华小吃店
上线平台:美团
平台店名:张记灌汤包
地址:射洪市红旗后街23号
1.操作间摆放混乱,切配后的食品原材料堆放在操作台面
2.操作间地面污垢堆积
3.从业人员健康证明过期
4.操作台墙面油污较重
5.操作间墙顶有洞,“三防”设施未完善
黑榜二
射洪市盖饭之家餐饮店
上线平台:美团
平台店名:盖饭之家
地址:射洪市紫薇街126号
1.物品摆放混乱,未分类分区
2.冰箱内食品存储未加膜加盖分类分区存放
3.厨房操作间垃圾桶未加盖,食品与垃圾桶放在一起
4.操作台下油污较重未及时清理,地面破损,乱拉电线
下一步,射洪市市场监管局将持续开展
小餐饮及网络餐饮店脏乱差问题整治,
营造放心、舒心、安心的饮食消费环境
红榜商家莫骄傲
黑榜商家应改正