“餐”与监督
安全落“食”
德钦县幼儿园
食品安全，生命之源。为切实加强幼儿园食品安全监管，强化责任意识、有效预防和控制幼儿园食品安全事故的发生，2024年10月28日，德钦县幼儿园深入开展了食堂食品安全自检、自查工作。
01 深入食堂 细致检查
根据《迪庆州人民政府教育督导委员会办公室关于做好10月学校食品安全核查工作的通知》，德钦县幼儿园食品安全工作领导小组，针对我园食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制进行检查，深入食堂各个区域，认真查看了食品经营许可证、从业人员健康证、环境卫生、餐厨具消毒、仓库存储分类、食品留样等各环节的日常管理及责任落实情况。同时，检查人员还仔细查验了幼儿园食品采购索票索证、原材料采购验收台账等相关记录材料。
02陪餐制度 严格落实
为更进一步加强我园食堂食品安全管理，不断提升幼儿园饮食质量，当好食品安全的“守门员”，德钦县幼儿园扎实落实园领导陪餐制度。在幼儿用餐时间进班陪餐，亲身感受餐品的颜色、味道、软硬程度以及带量等，共同把控幼儿餐的品质，确保孩子们吃到健康、安全、营养的食品。
03 高度重视 迅速部署
2024年10月24日上午，召开了德钦县幼儿园园务会有关食品安全风险分析研判。会议由李宇霞副书记主持，全体领导班子参加会议。会上，食品安全负责人针对检查情况及时进行反馈，肯定了日常管理工作的同时，对做得不到位的方面进行全面总结反思，并提出切实可行的整改措施，督促及时改进。会议再次强调食品安全的重要性，食品安全工作领导小组将定期或不定期检查各园的食堂管理情况，常态化做好食堂的精细化管理工作。
舌尖安全 共同守护
为保障幼儿的饮食健康与安全，园长强调幼儿园要严格落实食品安全主体责任，层层落实安全职责，务必筑牢食品安全防线，将食品安全的每一步都落到实处。第一要把好食品的采购、验收关；第二要把好食材加工、制作关；第三要把好分餐、用餐器具清洁、消毒关，规范操作，确保食品安全。
食品安全，责任如山。德钦县幼儿园将以此次检查为契机，继续抓好食品安全管理工作，严格按照食品安全标准加强对食堂的监管。努力创建一个安全、卫生、有利于幼儿身心健康的食堂，让孩子们吃得开心，让家长们放心，为幼儿的平安健康保驾护航！
