会爆浆的富平冰柿~比鲜柿子更甜!甜糯流心,百吃不腻

时事   2024-11-18 12:12   辽宁  

告诉你个好消息!我发现了一款介于新鲜柿子和柿饼之间的新物种!


多少人苦等一年只为吃它一口,带你们直观感受一下它的魅力:



想象一下,寒冷的冬日,你窝在暖呼呼的被窝里刷着剧、打着游戏;


软糯沙甜的冰柿在口中爆浆,比雪媚娘还要香甜绵软,一口吃下去好像柿子味的雪花在嘴里融化~



毫不客气的说,自从吃过冰柿,其他什么柿饼柿子都不香了。看图片都这么诱人的冰柿,你真的不想尝尝吗?


其实,它就是来自陕西富平的流心冰柿!



精选的富平尖柿,圆滚滚像个小灯笼一样,保存了鲜柿子的风味。


口感相比我们平时吃到的普通柿饼,既兼具了柿子的果汁感,又有柿饼的软糖感,微微解冻还能当柿子冰沙吃


它不会过分甜腻,不额外加糖或添加剂,是天然采摘后经过科学晾晒得到的产物



明艳的橙黄色外衣,在冬日里显得格外诱人!


Q弹外皮包裹的浓郁果浆,几乎完整地保留了鲜柿的水润甜美和浓郁柿子香。



撕开柔韧外皮,就能看见晶莹透亮果冻般溏心,吸一口,就像是吃到了像有天然柿子味的鲜奶油,甜蜜丝滑


就连对新鲜柿子无感的人,在面对冰柿时也会忍不住


解冻后即可食用


果肉必须要吸溜吸溜地吃,柿饼里“小舌头”像果冻一样,细腻丝滑地“哧溜”滑入嘴里。


一水的蜜甜,鼻尖轻嗅的柿子香,叫人觉得琼浆玉液都不过如此了!



我们直接找到原产地陕西富平,绝不能让你们吃贵了。


这种品质的冰柿,这个价格真的是闭眼冲!


推荐理由

✅精选陕西富平尖柿,香甜软糯,爆浆流心

✅颠覆传统柿饼,会流心的冰淇淋柿子【冷冻发出】
✅吸一口柿香甜润,软如绵,甜如蜜
✅配料表只有富平尖柿,0添加0防腐❗



这款冰柿火成柿饼界新宠,自然是有原因的。


鲜柿之上,带有独特的高级感,能吃得出柿子鲜味



普通柿饼都是或粘糯或干硬,吃起来粘牙干巴,要不就甜腻发齁、发涩发麻。


出口级品质,一口就满足我对柿饼的所有想象,充满韧性,富有嚼劲,湿润爆浆,是柿饼的Max加强版



富平冰柿捏起来软嫩Q弹,饱满厚实,浓浓的蜜浆在内里滚动,金灿灿的好诱人~


轻轻咬上一口,柿子特有的清香扑面而来,如柿饼般软糯细嫩,如鲜柿般清甜爽口。


流心可以吸着吃,软、蜜、沁、爽, 口口爆浆更过瘾。入口不涩、吃不腻的甜,才是真正高级的甜



水润透亮的流心,保留了柿子的原香味吃起来冰淇淋又像果冻



按朋友的话说,“很难想象一个冰柿能鲜成这样!"“差点以为自己在吃新鲜柿子!”



它可以抓在手上吃,但却不会弄脏手


褪去新鲜柿子的涩味,不会过度甜腻,一口接着一口享受满满的糖流心,果肉晶莹剔透,Q弹得好似果冻



一撕开,蛋黄般的冰糖流心像蜂蜜一样缓缓流出,轻咬一口,甜蜜直接透过喉咙,直击心底!



来一个流心柿子,一口下去,蜜汁顺喉,清清凉凉,润到心窝~


还能当精致下午茶,不用再点蛋糕甜品,分分钟省下几十块



这种品质的冰柿,

这个价格真的是闭眼冲!




富平是中国有名的“柿子之乡”!



这里土壤肥沃,光照充足,昼夜温差大,非常适合柿子的生长。


富平尖柿纤维少汁水多,厚实饱满,皮薄果肉致密,含糖量可达20%以上,是用来做冰柿的合适品种



每年霜降之后开始采摘挂柿,果农们只甄选老树鲜果,不用库存陈果


每一颗都精挑细选,做出来的冰柿也加倍鲜甜!



配料干净,只有柿子,比市面乱七八糟添加剂的柿饼吃起来放心很多!



在不影响传统工艺的基础上,融入现代设备。


每个柿子都要经历“选果分级-清洗-削皮-半干燥晾晒-低温烘烤-低温冷冻保存”几大步骤。


全程通过精准控制温度和湿度,使柿果更好地糖化和脱涩,吃起来软糯香甜。



只有经历采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、炙烤、冷冻等多道手工工序;


48天的阳光与风霜的洗礼,4斤尖柿才能炼就1斤富平溏心冰柿!



新鲜采摘后加工成冰柿,严格检测300多项农残,全程无防腐无添加!吃起来没有后顾之忧!



每一枚冰柿需要大量的人工进行分拣,去皮加工,冷冻,装盒,放冻库进行速冻再发出;


一颗冰冰凉凉,甜蜜爆浆的冰柿才能做好,只为给大家带来这一季的甜蜜。



一年只能吃一季的富平冰柿,冰冰凉凉,一口咬下去在嘴巴里直接爆浆!


无经无丝,软软糯糯。甜而不腻的柿肉,在舌尖轻轻化开,如丝般顺滑



这种品质的冰柿,

这个价格真的是闭眼冲!




我还是要唠叨两句,今天给大家推荐冰柿一定一定一定要冷冻保存!吃的时候再化冻。


注意是冷冻!请-18℃下冷冻保存!不是冷藏!



因为低温不仅能让柿饼产生冰淇淋一般的美妙口感,同时还能留住柿饼甜美!


记住冷冻!不要让娇嫩的冰柿还没被吃,就烂在包装内!





鲜冰柿含水量大,所以要冷冻保存。一定要试试直接吃,吃之前提前10分钟室温解冻,这时口感像冰淇淋。


原本硬邦邦的冰柿回温后,每一枚都像塞满天然柿子奶油馅的大福,只需撕开一个小口,鲜甜浓郁的内心就会往外流,吃起来冰凉软糯。



喜欢流心口感的解冻30分钟,用勺子挖着吃,口感好比流心冰淇淋


喜欢硬一点口感的可适当减少化冻时间,吃起来像柿子冰沙



这里再教大家几个吃法,和传统柿饼的思路是一样的,但因为鲜冰柿有溏心会流蜜,所以口感会更丰富。


👉配咖啡!更胜其他甜品,比茶还要搭!

👉夹黄油、夹奶酪!柿香加奶香,浓郁到仿佛一款柿子奶酪蛋糕!

👉夹核桃!咬一口,柿饼的软糯包裹着核桃的松脆,这也太香了吧。


冷冻食用爽口、质硬有嚼劲,常温软化食用可爆浆,两种状态均可食用,如此有新意的冰柿这个秋冬一定要尝尝!



古人门前种植柿子树寓意为:事事如意、万事如意!所以它不仅美味还是送礼的好选择哦。


产量不大,错过了尝鲜的时机,又要等一年啦!




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