告诉你个好消息!我发现了一款介于新鲜柿子和柿饼之间的新物种!
多少人苦等一年只为吃它一口,带你们直观感受一下它的魅力:
想象一下,寒冷的冬日,你窝在暖呼呼的被窝里刷着剧、打着游戏;
软糯沙甜的冰柿在口中爆浆,比雪媚娘还要香甜绵软,一口吃下去好像柿子味的雪花在嘴里融化~
毫不客气的说,自从吃过冰柿,其他什么柿饼柿子都不香了。看图片都这么诱人的冰柿,你真的不想尝尝吗?
其实,它就是来自陕西富平的流心冰柿!
精选的富平尖柿,圆滚滚像个小灯笼一样,保存了鲜柿子的风味。
口感相比我们平时吃到的普通柿饼,既兼具了柿子的果汁感,又有柿饼的软糖感,微微解冻还能当柿子冰沙吃。
它不会过分甜腻,不额外加糖或添加剂,是天然采摘后经过科学晾晒得到的产物。
明艳的橙黄色外衣,在冬日里显得格外诱人!
Q弹外皮包裹的浓郁果浆,几乎完整地保留了鲜柿的水润甜美和浓郁柿子香。
撕开柔韧外皮,就能看见晶莹透亮果冻般溏心,吸一口,就像是吃到了像有天然柿子味的鲜奶油,甜蜜丝滑。
就连对新鲜柿子无感的人,在面对冰柿时也会忍不住。
解冻后即可食用
果肉必须要吸溜吸溜地吃,柿饼里“小舌头”像果冻一样,细腻丝滑地“哧溜”滑入嘴里。
一水的蜜甜,鼻尖轻嗅的柿子香,叫人觉得琼浆玉液都不过如此了!
我们直接找到原产地陕西富平,绝不能让你们吃贵了。
这种品质的冰柿,这个价格真的是闭眼冲!
推荐理由
✅精选陕西富平尖柿,香甜软糯,爆浆流心
✅颠覆传统柿饼,会流心的冰淇淋柿子【冷冻发出】
✅吸一口柿香甜润,软如绵,甜如蜜
✅配料表只有富平尖柿,0添加0防腐❗
这款冰柿火成柿饼界新宠,自然是有原因的。
鲜柿之上,带有独特的高级感,能吃得出柿子鲜味!
普通柿饼都是或粘糯或干硬,吃起来粘牙干巴,要不就甜腻发齁、发涩发麻。
出口级品质,一口就满足我对柿饼的所有想象,充满韧性,富有嚼劲,湿润爆浆,是柿饼的Max加强版!
富平冰柿捏起来软嫩Q弹,饱满厚实,浓浓的蜜浆在内里滚动,金灿灿的好诱人~
轻轻咬上一口,柿子特有的清香扑面而来,如柿饼般软糯细嫩,如鲜柿般清甜爽口。
流心可以吸着吃,软、蜜、沁、爽, 口口爆浆更过瘾。入口不涩、吃不腻的甜,才是真正高级的甜。
水润透亮的流心,保留了柿子的原香味!吃起来冰淇淋又像果冻!
按朋友的话说,“很难想象一个冰柿能鲜成这样!"“差点以为自己在吃新鲜柿子!”
它可以抓在手上吃,但却不会弄脏手。
褪去新鲜柿子的涩味,不会过度甜腻,一口接着一口享受满满的糖流心,果肉晶莹剔透,Q弹得好似果冻。
一撕开,蛋黄般的冰糖流心像蜂蜜一样缓缓流出,轻咬一口,甜蜜直接透过喉咙,直击心底!
来一个流心柿子,一口下去,蜜汁顺喉,清清凉凉,润到心窝~
还能当精致下午茶,不用再点蛋糕甜品,分分钟省下几十块!
这种品质的冰柿,
这个价格真的是闭眼冲!
富平是中国有名的“柿子之乡”!
这里土壤肥沃,光照充足,昼夜温差大,非常适合柿子的生长。
富平尖柿纤维少汁水多,厚实饱满,皮薄果肉致密,含糖量可达20%以上,是用来做冰柿的合适品种。
每年霜降之后开始采摘挂柿,果农们只甄选老树鲜果,不用库存陈果。
每一颗都精挑细选,做出来的冰柿也加倍鲜甜!
配料干净,只有柿子,比市面乱七八糟添加剂的柿饼吃起来放心很多!
在不影响传统工艺的基础上,融入现代设备。
每个柿子都要经历“选果分级-清洗-削皮-半干燥晾晒-低温烘烤-低温冷冻保存”几大步骤。
全程通过精准控制温度和湿度,使柿果更好地糖化和脱涩,吃起来软糯香甜。
只有经历采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、炙烤、冷冻等多道手工工序;
48天的阳光与风霜的洗礼,4斤尖柿才能炼就1斤富平溏心冰柿!
新鲜采摘后加工成冰柿,严格检测300多项农残,全程无防腐无添加!吃起来没有后顾之忧!
每一枚冰柿需要大量的人工进行分拣,去皮加工,冷冻,装盒,放冻库进行速冻再发出;
一颗冰冰凉凉,甜蜜爆浆的冰柿才能做好,只为给大家带来这一季的甜蜜。
一年只能吃一季的富平冰柿,冰冰凉凉,一口咬下去在嘴巴里直接爆浆!
无经无丝,软软糯糯。甜而不腻的柿肉,在舌尖轻轻化开,如丝般顺滑。
这种品质的冰柿,
这个价格真的是闭眼冲!
我还是要唠叨两句,今天给大家推荐冰柿一定一定一定要冷冻保存!吃的时候再化冻。
注意是冷冻!请-18℃下冷冻保存!不是冷藏!
因为低温不仅能让柿饼产生冰淇淋一般的美妙口感,同时还能留住柿饼甜美!
记住冷冻!不要让娇嫩的冰柿还没被吃,就烂在包装内!
鲜冰柿含水量大,所以要冷冻保存。一定要试试直接吃,吃之前提前10分钟室温解冻,这时口感像冰淇淋。
原本硬邦邦的冰柿回温后,每一枚都像塞满天然柿子奶油馅的大福,只需撕开一个小口,鲜甜浓郁的内心就会往外流,吃起来冰凉软糯。
喜欢流心口感的解冻30分钟,用勺子挖着吃,口感好比流心冰淇淋。
喜欢硬一点口感的可适当减少化冻时间,吃起来像柿子冰沙。
这里再教大家几个吃法,和传统柿饼的思路是一样的,但因为鲜冰柿有溏心会流蜜,所以口感会更丰富。
👉配咖啡!更胜其他甜品,比茶还要搭!
👉夹黄油、夹奶酪!柿香加奶香,浓郁到仿佛一款柿子奶酪蛋糕!
👉夹核桃!咬一口,柿饼的软糯包裹着核桃的松脆,这也太香了吧。
冷冻食用爽口、质硬有嚼劲,常温软化食用可爆浆,两种状态均可食用,如此有新意的冰柿这个秋冬一定要尝尝!
古人门前种植柿子树寓意为:事事如意、万事如意!所以它不仅美味还是送礼的好选择哦。
产量不大,错过了尝鲜的时机,又要等一年啦!
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