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“ HAMOON ROYALE ”
中国养身火锅倡导者
宋氏美学 | 都市养身 | 有机农场
1000亩自有农场，从农场到餐桌吃的放心
德国大型净水设备，好水熬好汤
汤锅是招牌，黑猪肉是特色
适合商务宴请接待，家宴团聚的宴请圣地
Chapter 1
从国内火到国外
享月菌王松茸火锅
在很多城市，提到养身火锅，很多老饕都会想到享月汤皇，开店至今始终臻于食材和品质，甚至将店开到了新加坡，并且连续三个月蝉联美食榜NO.①
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桃花岛店更是以自然入景，在精致的江景包房中观江景，尝精品菜，这江边的浪漫只有亲自体验才能懂~
享月汤皇拥有近1000亩自有农场进行农产品、蔬菜、瓜果类种植，还有独特的益生菌发酵床养殖谷物黑猪，其中，谷物黑猪和胚芽米获得国家有机认证。
他们采用大型净水设备，经过RO反渗透技术层层过滤，汤品、茶品用水已达直饮纯水级，此举领先行业10年之久。
汤锅选用明清两代皇家御用器皿--景泰蓝，寻民间手工匠人精心打造，宴请客人更显尊贵。
Chapter 2
精致食材&匠心汤品
享一场舌尖盛宴
菌王松茸是他家的招牌，以阿坝、雅江等地的顶级松茸为主、几十种山珍菌类为辅，经由科学配比熬制的“菌王松茸火锅”，汤色清亮不油腻，对肠胃很友好，无论是涮肉还是煮菜都很百搭。
·经典三选一·
店内有番茄、菌汤、冬阴功三种汤底可供选择。一人一锅的设计可以满足不同口味的客人，吃得畅快又安心。
『 各类精致姿造 』
海鲜都是经过精挑细选，每一样都是看得见的新鲜。
12头鲜鲍嫩滑细腻，Q弹紧实，基围虾也是一口鲜甜，简直是唇齿间的享受！
这个三文鱼的品质无需多说，色泽鲜艳，纹理清晰，口感滑嫩如果冻，还有香味浓郁的黑牛肝菌，滑滑脆脆的，蘸上芥末酱油，一口满足！
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鱼片薄如蝉翼，冰雾中透着淡粉色光泽，入锅数秒，鱼片微卷，蘸上喜欢的调料，多重口感一同展现。
『 各种品质肉类 』
自家农场饲养的黑猪肉，享受阳光与自然长大的黑猪，拥有着媲美牛肉般的雪花纹路，黄金肥瘦比例，肥而不腻，瘦而不柴~
牛前胸脂肪分布十分优秀，肉质松软有弹性，满满的胶原蛋白，肉脂香溢满了整个口腔，绝对是一出锅秒没的存在了。
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牛五花肥瘦比例均匀，涮煮后口感醇香细腻，脂香浓郁，柔嫩多汁，不蘸料都好吃！
『浮生听月落，闲时一盏茶 』
Chapter 3
一步一景 千年宋韵
私宴请客的绝佳餐厅
享月汤皇将宋氏美学的内敛质朴发挥到极致，将现代人追求的宁静与和谐融入其中，让人在此用餐时有一种松弛感和舒适感。
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