春节临近，家人团圆的美好时刻，少不了家宴上的推杯换盏，情感交流。面对琳琅满目的白酒选择，您是不是也担心商家以次充好？而当您准备掏钱买单时，是不是也不甘愿为超高的品牌溢价付费？
接下来舞妹儿两招教您如何买酒避坑，识别粮食酒和勾兑酒，只买对的不买贵，少花冤枉钱。
●第一招：快速识别纯粮白酒
我们先来认识一下白酒的三种制作工艺：
1、固态法白酒：以粮食酿造出来的基酒为主，再勾兑一种或者多种其他香型或者年份的粮食酒去调制而成的酒液，这种酒液也就是朋友们爱喝的纯粮食白酒。
2、液态法白酒：是采用现代工艺将多种原料，包括谷粮、薯类、糖蜜等经过液态发酵后，通过蒸馏得到的食用酒精与水勾兑而成的酒液，这种俗称食用酒精白酒。
3、固液法白酒：是指以不低于30%的纯粮食白酒与不高于70%的食用酒精白酒勾调而成的酒液，这种酒液的品质和成本介于纯粮食酒和食用酒精酒之间，也叫做勾兑酒。
那么在购买白酒之前，既不能品尝体验，又不能破坏包装的情况下，以下方法可以快速识别是否是纯粮白酒：
1、观察配料表
纯粮食白酒的配料表中只有水和粮食，常见的酿酒粮食有高粱、大米、玉米、小麦、糯米等，不会出现其他添加物。
勾兑酒和食用酒精酒的配料表中则会出现“食用酒精”、“食用香精”、“液态法白酒”等字样。
2、观察生产执行标准号
纯粮食白酒的生产执行标准：
浓香型白酒（GB/T10781.1）、清香型白酒（GB/T10781.2）、米香型白酒（GB/T10781.3）、酱香型白酒（GB/T26760）、凤香型白酒（GB/T14867）……
而勾兑酒和食用酒精酒的生产执行标准：
液态法酒（GB/T 20821），固液法酒（GB/T 20822）。
以上均为国家要求的生产执行标准号，简称“国标”（GB/TXXXX），除此之外也有部分大品牌工厂得到了国家相关机构的授权，具备企业生产执行标准的权限，简称“企标”（Q/XXXX）。
3、看酿造工艺标识
如上文所述，固态法白酒（纯粮食白酒）、液态法白酒（食用酒精酒）、固液法白酒（勾兑酒）
4、观察酒花变化
若是亚克力酒盒包装或光瓶白酒，可以摇晃酒瓶，观察酒花。纯粮白酒的酒花呈现出的特点是气泡密集、气泡小、消散慢。
而勾兑酒和食用酒精酒的酒花则表现为气泡相对较少、气泡相对较大、退散相对较快。
●第二招：在舞东风买纯粮好酒
2、若出现商品瑕疵问题，我们可以请厂家工作人员上门为您免费换货。
以上在售商品均是纯粮白酒，欢迎到店选购
舞东风尽心为您服务，感谢您的厚爱
