2024年1月31日，中国驻马赛总领馆和法国卡尔卡松市政府携手阳光法国文旅、星厨联盟、南京金陵饭店，在南法欧洲最大、保存最完整的中世纪城堡、世界文化遗产卡尔卡松古城，举办“中国之夜”——中法美食交流活动。董广利总领事和奥克西塔尼大区议会议员，奥德省省长，卡尔卡松市市长代表、副市长，卡市工商会主席及企业界代表，塞黑市市长等嘉宾百余人出席。
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活动当晚，卡尔卡松西堤酒店正门中国国旗和大红灯笼高悬，餐厅内中国结、龙宝宝玩偶等中国元素带来浓郁年味和喜庆祥和氛围，来自南京金陵饭店的五位大厨和酒店米其林一星大厨早已摩拳擦掌，只待大显身手，为中外嘉宾带来一场中法美食的碰撞与融合，创造无限惊喜与回味。![]()
董广利总领事致开场辞，表示中法美食源远流长，享誉世界。两国饮食文化虽因地域、食材、烹饪技术不同而风格迥异，但对美、健康、艺术和生活品质的目标追求是完全一致的。正所谓，和而不同，美美与共！
董总领事表示，刚刚过去的周末，我们迎来了中法建交60周年。60年前，两国领导人以超越时代的战略眼光推动建交，翻开当代中法关系乃至国际格局发展新篇章。今天，我们以美食为媒、以文化传情，庆祝两国间历史性时刻，展望更宽领域合作，让两段悠久的历史碰撞，令两种优秀的文明共鸣，以民相亲、心相通加深中法文化文明交融，助力新时代中法全面战略伙伴关系行稳致远，助力建立一个更加美好的世界，推动构建人类命运共同体。![]()
董总领事表示，非常高兴同众宾客一起见证中法文旅年的宏图在这千年古堡中展开。作为世界旅游联盟欧洲城市会员、中国旅游交易博览会主要会员、2019年中国优秀境外旅游目的地，卡尔卡松市与多个中国学校、组织、协会保持长期友好关系。相信在新的一年里，随着中法双方人员往来便利化政策实施，越来越多的中国游客会来到这座美丽优雅的古城探索古堡、品鉴美食、欣赏风景，也会有越来越多的法国朋友到访中国、发现中国。董总领事并向在场各位送上诚挚的新春祝福。
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卡尔卡松市副市长贝斯致辞中表示，很荣幸同总领馆携手共庆法中建交60周年和中国新年，并以此在法国西南地区开启中法文旅年系列活动。今晚卡城将向中国致敬、向中华美食致敬。卡城所在地区历史底蕴深厚，旅游、农业资源丰富，同时也是工业基础扎实、开拓创新之地，希以“中国之夜”带动同中国更多领域交流合作，吸引更多中国游客到访。
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活动现场，中国大厨表演了蒙眼切豆腐的高超技艺，在手起刀落、行云流水间，一缕缕文思豆腐在水间如菊花般绽开，令现场观众惊艳不已。正餐环节，中方厨师团队精心设计准备的“金陵烟雨”、“菊枝竞艳”和“雨落花台”三道佳肴更是将嘉宾带入江南古典园林的诗画意境，与法国美食交互、融合献技，呈现一场形、色、味、香俱全的感官盛宴。![]()
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嘉宾们围桌而坐，其乐融融，共享美馔，共话友谊，纷纷感叹中华饮食文化的博大精深，并表示一定要找机会去中国实地走一走、看一看。晚宴一直持续至午夜。![]()
活动开始前，董总领事会见了卡尔卡松市市长拉哈，双方就中法文旅年框架下开展更多地方交流合作等深入交换了意见。![]()
