在乡村振兴的浪潮中,前域镇白鹤村张雪琴带着一群银发老人,一起踏上了“倪婆婆”土特产的创业之旅。
冬月十八是个好日子,张雪琴一大早便张罗着杀猪,今天她要宰杀三头猪。这些猪肉将送往“倪婆婆”土特产加工中心,她和婆婆们把猪肉制作成风味独特的传统年货进行销售。
这群婆婆都是前域镇白鹤村村民,大多数是“留守老人”。以前,他们守护着空巢,缺少陪伴、经济来源少,生活单调孤独。
张雪琴的回乡创业,这一情况有了改观。
2007年,张雪琴从西昌学院毕业,没有留在城市发展,选择回到汉源这片熟悉的土地上创办美术培训学校。在带领孩子们户外写生的过程中,张雪琴渐渐察觉到,她记忆中那个充满活力的村庄已经不复往日的热闹。许多年轻人纷纷外出打工,留下的老人们不仅面临着经济收入的减少,还承受着难以言说的孤独感,她的母亲也是其中一员。
“倪婆婆”土特产品牌创始人 张雪琴
我也是希望做点事,能让老年人们在一起又开心、又有人陪,还能有一份收入。
张雪琴开始思索如何将这一想法付诸实践。一次偶然的机会,她在QQ空间分享了妈妈亲手制作的坛子肉和香肠,立刻有朋友表示出购买的意愿,这一积极的反馈给了她启发。2014年,张雪琴带着三位老人,取母亲姓氏创立“倪婆婆”土特产品牌,既推广了家乡传统特产,还能改善留守老人生活。
张凤莲,一位与“倪婆婆”共同成长的留守老人,不管是杀猪、抹盐、炸肉,还是装香肠……总能看到她勤快的身影,这一干就近十年。
留守老人 张凤莲
一天可以挣100元,干一两个月还是可以挣四五千元,我们在这里钱也挣了 、耍也耍了、吃也吃了。
留守老人王西琼子女常在外忙碌,无法常伴左右。她自制的干酸菜、种植的黄果柑和脆红李、传统方法饲养的粮食猪……只要王西琼有销售需求,张雪琴都会高于市场价收购,这一合作就四五年时间了。
“倪婆婆”土特产品牌创始人 张雪琴
在她们家里买毛猪, 基本上要高于市场价一到两元。
留守老人 王西琼
张雪琴对我们就像我的女对我一样好,经常给我们买吃的、用的、穿的,和她在一起说说笑笑一天就过去了,我们感觉一点都不孤单。
张雪琴在给予留守老人温暖的同时,她的创业旅程也并非一帆风顺。2018年,非洲猪瘟疫情的爆发给猪肉市场带来了巨大冲击,销售几乎停滞,为了能让这份温暖延续,张雪琴苦苦支撑着。
“倪婆婆”土特产品牌创始人 张雪琴
我们就开始改装牛肉香肠,把这个事情连续做到现在。
风雨之后终见彩虹。为了更好推广“倪婆婆”品牌,张雪琴巧用各类社交媒体展示汉源土特产传统制作工艺。今年,她开始尝试直播带货,越来越多的外地人喜爱上这份来自汉源乡村的美味。
“倪婆婆”土特产品牌创始人 张雪琴
我家的产品已经做了十年了,最远的销到国外,销量都还可以,反响也比较好,有时候一年可以卖十几头猪。
目前,“倪婆婆”土特产扩展至牛肉干、风吹排骨、排骨香肠等在内的九种品类,跟着她干的留守老人也发展到30多人。对于下一步,张雪琴又有了新的思考。
“倪婆婆”土特产品牌创始人 张雪琴
现在的助农政策也搞得比较好,发展水果前景也很好,我们也打算把水果发展起来,这样一年到头就大家都有收入。
记者:徐美玲 罗浩
编辑:魏 杰
审核:白 妙
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