原创|初冬让我们一起去胡同里遛弯吧

文摘   2024-11-20 22:45   北京  


胡 同

——灰墙灰瓦里的“京味儿”


走到北京城里,甜甜的艾窝窝、酸酸冰糖葫芦、醇厚的老北京酸奶便会把你拉进胡同中去。或大或小的四合院一座接一座,灰砖砌成的围墙把这些院落连接成巷子,石头铺成的街面透着悠远的历史印记。

这,就是北京胡同。北京胡同等待着你的到来,让我们一起在胡同里遛弯吧!

一、南锣鼓巷

01


位置


位于北京市东城区境内,交道口地区中轴线东侧,与元大都同期建成,呈南北走向,北起鼓楼东大街,南至平安大街,长787米,宽8米。这是北京胡同游一定不能缺少的一部分!

02


名字由来


初听这名字可能会好奇,胡同难道和“锣鼓”有什么渊源?但“锣鼓”其实是个谐音梗——南锣鼓巷这片区域最早形成于元朝 “昭回坊”,根据明代《宛署杂记》的记载此区域恰好是“昭回坊”和“靖恭坊”的分界线,因地势中间高、南北低,很像一个扣过来的龟背,所以将其命名为“罗锅巷”。在清代乾隆十五年(1750年)重新绘制《京城地图》时将“罗锅巷”改名为“南锣鼓巷”。

03


人文历史


【点击图片即可获得详细介绍~】

(1)齐白石故居

雨儿胡同13号院曾住过中国一位画坛巨匠——国画大师齐白石。因为没有重新粉刷,在这里能看到老宅门的原汁原味。这里原是清内务府一个总管大臣的私宅,因为建筑时私用了皇宫的料,建制又超越了等级,因而被参劾,宅子也被分成几部分出售,13号院只是一部分。解放后,文化部将其买了下来,供齐白石老先生居住。


(2)茅盾故居

后圆恩寺胡同13号是茅盾故居,一座不大的两进四合院。进入院子,就能看到矗立在故居之前的茅盾先生的半身塑像。周围的房间是茅盾生平展览。后院的卧室、起居室、书房等,还按照先生生前的样子布置。茅盾1974年搬到后圆恩寺,直到1981年病逝,在这个小院中度过了他最后7年的岁月。


(3)蒋介石行辕

后圆恩寺胡同7号是一座坐北朝南、中西合璧的建筑。原是清代庆亲王次子载旉的府邸,建筑为中西合璧式。这所宅子也是几易其主,民国时曾卖给法国人,从1945年12月到1949年1月,这里成为蒋介石的行辕,蒋介石来北平即下榻于此。解放后,此处曾先后成为中共中央华北局办公处、南斯拉夫大使馆、中国人民对外友好协会等,现是友好宾馆。

04


店铺


【点击图片即可获得详细介绍~】

菊儿人家卤肉饭

位置:小菊儿胡同63号

价格:人均40元

菊儿人家被誉为北京卤肉饭的天花板,这里的卤肉饭瘦肉软烂,香气四溢,饭和卤都可以自由续添,绝对能让你吃得满足。

②尹三豆汁

位置:南锣鼓巷20号

价格:人均63元

虽是小店,但是人气很旺。豆汁店早上5点半开门营业,天还没亮,就有老主顾上门了。尹三豆汁每天只营业半天,多少年来只做早餐生意,想吃上这口必须要赶早。邀请所有人一定要来挑战一下豆汁!

游人和车辆在小巷穿行,不时与另一辆拉着游客的三轮车和操着不同口音的游客擦肩而过,清脆的铃铛在小巷里悠长地回响。小巷里的院子大多关门闭户,那一道道砖砌的门楼、雕花的墙饰、从院子里伸出来的古树、房顶上随风摇曳的衰草,像家乡坐在老槐树下抽着叶子烟缺牙齿的老汉,满面春风地迎接远道而来的客人,絮絮叨叨地述说着苍海桑田的故事。


二、方砖厂胡同

01


位置


位于东城区西北部,东起南下洼子胡同,西至地安门外大街。

02


历史


方砖厂胡同便“地如其名”。方砖厂胡同在清乾隆时已出现,是储存皇宫用方砖的地方。胡同北侧是小厂胡同,小厂是民国以后从方砖厂析出的,因此本来是制砖的场所,却没有得到应该得到的名称。

03


店铺


【点击图片即可获得详细介绍~】

方砖厂69号炸酱面

方砖厂胡同最“红”的店要属方砖厂69号炸酱面。该店全店只卖炸酱面,但客人依然络绎不绝,也不介意拼桌或候座。获安排座位后,店员会先放下炸酱,以及黄瓜丝、萝卜丝、黄豆等传统配料,然后才开始煮面。面条虽然非自制,但口感烟韧,而且相当挂汁。炸酱则咸甜得宜,带有肉粒。吃面时可以另外加上店家腌制的腊八蒜,和带孜然香的辣酱,增添风味。

如果你是面食脑袋或者一直想要一试北京炸酱面一定要来这家店尝一尝~

三、烟袋斜街

01


位置


西城区前海东沿

02


名字由来


“烟袋斜街”这个名称的来源有两种说法:一是说街的形状像当年吸旱烟的烟袋,东边入口处是烟袋嘴,接下去细长的胡同是烟袋杆,西端出口正好是向南一折,而且也略显开阔,如同烟袋锅。再一个说法,是当时的八旗子弟大多有吸烟的嗜好,什刹海一带是正黄旗驻地,烟草和烟具生意兴隆,这条街上就出现了经营旱烟和烟具的商店,店铺都悬挂大烟袋锅做幌子招引顾客,所以有了烟袋斜街的名称。

03


人文历史


砖瓦民居、红墙宅院,走进这里仿佛穿越回旧时北京。烟袋斜街的建筑多保留着明清时建筑风格,晚上的烟袋斜街别有一番风味,热闹的各色小摊、挂起的红灯笼,来到这里能够沉浸体验明清时期的市井文化。


主要景点

广福观、大清邮政信柜、银锭桥、庆云楼

有意思的小店

大清邮政局、糖房咖啡、无限创意(非遗兔儿爷店)、京扇子。

喜欢探店的同学一定不要错过~

这里的一街一巷、一砖一瓦、一木一石背后都有无尽的话题和深厚的意味。慢慢在小巷里漫步,我们似乎能听到这一座座门楼正讲述着那些岁月雕琢痕迹背后的古老文化故事。

其实这些房子已经不再简单地承载供人居住的功能,它所托负的是作为六朝古都的北京城,承载着3000年建城史的厚重文化沉积。

初冬时节,在胡同里溜溜弯,我们收获的不止是美食与眼前的风景,更能感受到胡同的烟火气与独特的历史韵味。

快约上亲朋好友们一起去遛弯儿吧!

文字:夏艺组

图片:夏艺组

编辑:张翔宇 陈依帆

责任编辑:林姿涵 孙彬博

稿件来源:零一新媒体工作室

审核:刘昊


CAU动医新青年
讲好动医故事,传承动医文化,为动医青年学子打造发声的平台
 最新文章