今年来，滩坪镇不断调结构、扩内需、增动力、创举措，补短板、强弱项，持续不断在“土”上下功夫，下大力发掘潜藏在民间的“土专家”和能人大户，立足镇情实际，大力发展特色产业，不断让特色产业“出彩”又“出圈”。
民（泯）淋酒，这一古老的酿酒技艺，承载着中华民族深厚的文化底蕴和智慧。它不仅仅是滩坪镇周边地区的特产，更是中国非物质文化遗产的瑰宝。
走进滩坪镇韩坝、川坪、社科等村，每年的冬天每家每户都会自酿一点，民（泯）淋酒作为民间土酿的一种纯粮食白酒，其性地平和，酒色透明，酒花绵密，口感香醇劲道，酒味独特，其主要原料为小麦、高粱、青稞、玉米等，以“百草尖”加工成的中草药为酒曲，利用山泉水，采用传统纯手工工艺发酵、酿制而成，不使用任何的工业制剂，绿色天然，真正是老百姓自己的原生态酒！故而饮用不伤身，具有保健、活血、理气之功效，尤其是冬天下点小雪，围炉煮茶时，热上一壶，饮上一盅，则是人生一大快事，好不惬意！
在未来，我们期待民（泯）淋酒能够在保护和传承中不断创新，让更多人品尝到这份来自历史的醇香。
监制：刘小平
审核：文小虎
编辑：刘生富
