最近一段时间，各地市场上的牛肉价格普遍程现上涨局势，每斤牛肉上涨2至3元，据说是市场上的活牛价格上涨了的原因。那活牛真的上涨了吗？
根据我的调查及了解，我们当地几大活牛交易市场上的肥公牛价格确实比前几月有所上涨！每斤从最低时的10左右上涨到现在的每斤12元左右，当然个别体型好的也有每斤13元以上的，而其它的牛还是以稳为主并没有上涨。
肥公牛的上涨，带动了牛肉价格的上涨，但在我们农村零星屠宰的牛肉来说价格并没有上涨，我们邻村有一养牛场，自家屠宰的带骨牛肉还是和过去一样，带骨肉及排骨一直是每斤保持在18元。
市场上的牛肉价格上涨，肥公牛价格上涨，那么农村中的牛价上涨了吗？
其实，农村中的牛价根本没有上涨，还是保持在低价位上。因为，在我们农村中，几乎没有养育肥公牛的农户，大多数农户都是以繁殖母牛为主，肥公牛是专业的养牛场，他们有着育肥牛的经验，是将农户家中的小公牛或者是瘦牛也叫二皮牛，专门收购回去以后就育肥出售。
由于今年的低牛价，使得育肥公牛也没有了利润或者是利润减少，育肥公牛的数量也就大量减少，这样就会使上市的肥公牛量减少，价格上涨些就不足为奇了！
而一些母牛及牛犊，好多养殖户还在苦苦坚持中，但不想坚持或坚持不下去的养殖也在大量低价抛售，因此这些牛的上市量还是很大的，所以，这些牛涨价也暂时是希望不大的。不过，再降价也是有底线了！一头六七月龄的母牛犊低于3000元的话再也没有人坚持下去了。
总之，牛价是不可能再低了，但要想我们农村中的牛价上涨我觉得还早，最少要等到市场上缺少牛以后，我们农村中的牛价才能上涨，这种现象我觉得至少还得一年半载的或者是更长。
可你要知道，最低的牛价预示着以后有更高的牛价，这也是历史的经验，就像前几年的低猪价演变成了今年现在的高猪价。
来源：农村人老黎
