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守牢岁末年初“食品安全关”

文摘   2025-01-26 17:42   四川  
春节将至，为保障节假日期间广大人民群众的饮食安全，营造放心的消费环境，综合行政执法局联合长宁县市场监督管理局、万里管理中心、万岭管理中心对景区食品销售、餐饮服务等方面开展了春节前食品安全专项检查，切实保障食品完全，确保人民群众过一个安乐祥和的新春佳节。

此次检查重点针对景区内饭店餐馆、酒店民宿及餐饮服务等食品安全经营主体。检查人员严格审查食品经营主体资格，确保经营户持证亮证经营；仔细追溯食品进货渠道，严格查验索证索票及台账记录，做到食品来源清晰可溯；认真核对食品生产日期、保质期等关键信息，严厉打击销售过期变质、“三无”食品等违规行为；仔细检查厨房卫生状况、食材储存条件以及食品加工制作过程是否规范。针对检查中发现的部分食品安全经营主体从业人员健康证过期、厨房卫生清理不及时、食材摆放杂乱等问题，能现场整改的已督促现场整改，不能整改的将督促相关餐饮单位限期整改到位，并进行“回头看”验收。


供稿：综合行政执法局

作者：曾露雨

审核：陈林 李琴

审签：张成浩
宜宾市两海示范区
围绕全市建设“国际休闲度假目的地”工作目标，积极谋篇布局，科学统筹规划，尽快把“两海”示范区建成生态文明、文旅融合、乡村振兴、开放合作、改革创新、协同发展“六大示范区”和“全国一流、世界知名”的生态文化旅游示范区。
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