活动伊始，胜隆社区居委会林玉微书记亲自向大家生动讲解了红桃粿的起源、文化寓意，让师生感受到潮汕美食不仅美味，且寓意深远。红桃粿作为潮汕地区的传统特色粿品，具有深厚的历史文化底蕴，它是祈福祈寿的象征，其背后蕴含着深厚的民俗情感与对美好生活的向往。
大家在作坊阿姨的指导下，开始实践体验。过程中，大家参与揉面、包馅、塑形等环节，亲身感受这项潮汕美食制作的传统技艺。通过参与制作，队员们更加直观地了解潮汕地区的饮食文化和风俗习惯，同时也深刻地体会到劳动的艰辛乐趣。
红桃粿不仅是一道美食，更是潮汕文化的重要组成部分。通过制作红桃粿，队员们更加深入地了解和体验潮汕传统文化，增强对家乡文化的认同感和自豪感。未来学校也将继续组织更多民俗体验活动，注重对学生进行文化和传统教育，让他们了解自己的根源和文化背景，从而更好地传承和发扬优秀的传统文化。
胜隆社区打造的“胜意佳粿”特色展厅和文化长廊，也成为展示潮汕粿品文化的一个窗口，同学们在实践活动中也得以近距离感受这份独特的文化魅力。
红桃粿的制作过程不仅是一门手艺的传承，更是一次深刻的教育过程。通过参与活动，同学们不仅收获了知识与技能，还从中领悟到了珍惜劳动成果的重要性，同时参观过程中也亲身感受到“百千万工程”在促进乡村经济发展、传承与创新传统文化方面的实际成效。
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来源：汕头市教育局
编辑：邱旭青
