小公园的金平“金品”系列:汕头老城与老牌美食的双向奔赴

政务   2025-01-26 17:20   广东  

食品加工是汕头市金平区传统支柱产业,在新时代发展浪潮中,金平区的优质食品企业秉承精益求精的潮人匠心精神,坚持高品质标准,发展大健康产业,为消费者带来前所未有的美食体验和养生价值。随着全区农商文旅融合的推进,不少名牌企业开始了跨界发展探索,紧跟小公园开埠区保育活化步伐,以稳健平和的姿态进驻这个潮人精神家园。


汕头老城与老牌美食的双向奔赴,让伴随汕头人多年的金平知名食品“老味道”焕发“新活力”,为小公园这个海内外游客相约而至的“老地方”赋予“新表达”,令潮汕侨胞与故土的“老感情”增添“新联接”。

在新春来临之际,小编带你逛逛汕头小公园的金平“金品”系列:“童年味道”金味麦片、“零食王国”四洲食品、“粿品世家”老潮兴、“卤味kol”松发猪脚、“潮饼世家”仁和月饼……快和家人好友一起来探访这些汕头美食江湖里的名门大派,品尝这份能带走的金平味道。


金味麦片

从小吃到大的童年味道

温暖你的胃



金味与汕头有着特别的联结,创始人祖籍潮汕,1991年在汕头金平区设厂开创速溶麦片品类,成为家喻户晓的品牌,伴随了几代人的童年回忆。近期,金味首家品牌线下门店在汕头小公园启幕,不仅是一次情感的回归,更为打造汕头美食名片贡献力量。



小公园的金味旗舰店(升平路47号)就位于中山纪念亭旁。店里的特调区咖啡、奶茶一应俱全,推荐大家一品金味南洋咖啡的香浓风味,搭配全新零食系列,也不妨试试火爆全网的金味麻薯麦片碗,奶麻薯+金味麦片的吃法印证了“万物皆可金味麦片”。如果你正在研究食疗养生,这里也有药食同源的金味新中式养生系列燕麦片,让家的味道温暖你的胃!


详细地址:汕头市金平区升平路47号金味旗舰店小公园店(中山纪念亭东南方向往升平路20米)





详细地址:汕头市金平区升平路47号金味旗舰店小公园店(中山纪念亭东南方向往升平路20米)


四洲食品

甄选全球美食精髓的“零食王国”

让你乐而忘返


在小公园安平路39号有一幢美轮美奂的百年老楼,现在这里是“香港四洲食品城”。四洲集团创始于1971年,于1993年在汕头市金平工业区打造四洲食品工业城,以制作高品质食品为目标,传播现代健康美食观念,经不断创新,该集团现产品种类多达5000多种。



在金平的“四洲”食品,选取本地出产的新鲜紫菜、虾肉、土豆等纯天然优质原材料,生产“四洲紫菜”“四洲虾条”“四洲薯片”等品式多样、做工精巧、美味可口的零食,深受本地和小公园众多游客欢迎,不少人更是将之作为来汕旅游的手信,不愧是金平“金品”。春节来安平路,四洲食品陪你过大年,畅游“零食王国”!




老潮兴粿品

五代传承专做粿

承载中华传统文化精华


“老潮兴”创始人郑氏夫妇来自揭阳,自幼便在长辈熏陶下学习制作粿品,1989年在小公园老潮兴街开设日杂店。每逢年节,他们自制的粿品由于美味广受邻居们的关注和欢迎,应街坊们强烈要求,老郑他们毅然将日杂店改为粿品店,并得名“老潮兴”。他们一直注意听取顾客建议,在遵循潮汕地道口味和习俗基础上,严格精选本地食材原料,坚持传统手工做法,还不断丰富产品种类,目前已有六大品类近百种产品,“老潮兴”也获得省级非遗项目、“广东老字号”“广东名小吃”等一系列荣誉,享誉海内外。



潮汕粿品不仅是精致的小吃,还具有年节祭祀、防治疾病等诸多重要功能,源于潮汕先民融合中原文化、闽越文化所形成的深厚文化底蕴。蒸熟的粿,升腾的热气仿佛寓意着生活蒸蒸日上;寿桃外型的粿品,生动地表达了人们对健康长寿的执着追求;红桃粿那鲜艳的红色,象征着吉祥如意;酵粿则寄托着人们对兴旺发达的殷切期望。而多种食材融合的粿品,更是完美体现了包容融合、“和为贵”的中华优秀传统文化内核。在春节这个吉祥喜庆的日子里,又怎么能不来一趟小公园,品尝老潮兴粿品,感受传统文化的味道!




松发“元卤”

卤味kol

选材一流配方健康的美味猪脚


经小公园德兴路牌坊入口走进镇邦美食街,你会发现右手边有一个设计可爱、颜色温馨的猪脚模型,这里就是金平老牌非遗美食——松发“元卤”猪脚小公园镇邦店。



“元卤”品牌源于1899年,依据黄氏祖传秘制卤味配方,结合现代食品工艺,形成了独具一格的“传统技艺+现代工艺”的卤味生产流程,精选国内外多种原产地名贵卤料,特别是根据四季时节调整配方比例,并谨遵古人制卤理念,不用食品添加剂,主打健康卤味,现已是潮汕著名卤味品牌和潮汕美食的代表性企业之一。



经过五代人的不懈努力,代代相传,松发“元卤”目前已在全国众多一线城市、线上主流电商平台、头部网红直播间进行产品销售和品牌推广,受到越来越多人的喜爱和推荐。来小公园镇邦美食街品尝松发“元卤”,让你回味无穷!



仁和饼家

味至浓时即为家

甜蜜时光情更浓



在潮汕,时光的味道或许可以用美食来概括。而美食中最能代表回忆之一的首选,想必是传统的潮式饼。在汕头小公园西侧的西堤路,有一家1912年传承至今的传统老字号和非遗老店“仁和饼家”,多年来以潮汕人特有的谨慎精细和精致出品著称。本着对传统潮人精神的敬畏与坚守,“仁和”坚持精益求精、严苛甄选的选料用料标准,且百分百不添加任何防腐剂、香精和人工色素,确保优质的良心出品。



随着企业不断发展,“仁和饼家”的新厂房在金平区现代产业集聚区拔地而起,标志着“仁和”对于潮式饼的创新从未停止,而不变的是老师傅们用传承的精湛手艺及对品质的追求,使产品更加符合现代人的口感及健康理念。春节带上仁和饼家糕点,与亲朋好友共享甜蜜时光,“仁和到,情谊到!”



这个春节,让我们相约汕头小公园,一起品尝金平区“金品”美食,感受“老味道”的新活力!同时,这里还有新春文化庙会“南洋掠影”情景体验等丰富多彩的活动等你来参与,让你度过一个难忘的春节假期!


供稿:金平区文化广电旅游体育局

编辑:林乐乐



金平宣传
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