节气里的大美中国丨二十四节气——大雪

2024-12-06 17:52   陕西  



 长安三尺雪

人道十年丰

今日(12月6日)

我们迎来一个充满诗意的节气

大雪


大雪·节气简介

大雪
大雪,作为二十四节气中的第21个节气,标志着仲冬时节的正式开始。《月令七十二候集解》中说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”意味着天气更冷,降雪的可能性更大。
大雪,不仅仅是一个时间的标记,它是一种情感的寄托,一种文化的传承。在古代,大雪是一个重要的农业节气。它的到来意味着农事活动的暂时休憩,是农民们总结一年劳作、准备来年春耕的过渡时期。
而在现代社会,大雪节气则更多地被赋予了诗意和浪漫,成为了人们欣赏雪景、体验冬日乐趣的时节。
《十一月朔大雪节早见雪》

狂风昨夜吼棱棱,寒压重衾若覆冰,

节气今朝逢大雪,清晨瓦上雪微凝。







大雪·节气物候



大雪节气,作为中国二十四节气之一,不仅标志着季节的转换,更是古人智慧的结晶。它不仅告诉我们天气的变化,还揭示了自然界生物活动的节奏。节气三候,不仅是对气候变化的描述,更是古人对自然规律深刻理解的体现。

一候鹖鴠不鸣
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寒号鸟(鹖鴠)在这个时候因为天气寒冷而不再鸣叫。鹖鴠是一种夜鸣求旦之鸟,也称为寒号鸟,此时因天气寒冷,它们不再鸣叫。

二候虎始交
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在大雪节气正是老虎求偶交配的时期,也是阴气最盛的时期,但所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为。

三候荔挺出
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“荔挺”是兰草的一种,对环境变化非常敏感。在大雪节气,尽管天气寒冷,但荔挺能够感受到地下阳气的萌动,并开始抽出新芽。



在今天,我们虽然不再像古人那样依赖对自然现象的观察来安排生活,但大雪节气的三候依然提醒我们,要尊重自然,顺应自然规律,同时也要珍惜和保护我们周围的自然环境。






大雪·节气习俗






腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。此时,家家户户门口,窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品,形成一道亮丽的风景。
腌制腊肉
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在大雪节气,许多地区有腌制腊肉、腊肠的习惯。民间有句俗语“小雪腌菜,大雪腌肉”,意味着到了大雪节气,家家户户开始忙着腌制“咸货”以备冬季食用。人们会用大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,进行腌制。


腌制腊肉




大雪赏梅
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梅花,以其凌寒独自开的特性,被誉为“岁寒三友”之一,象征着坚韧不拔、高洁清雅的品质。大雪节气时,梅花已经开放,人们会到公园或山上欣赏梅花。赏梅也是中国传统文化中的一项活动,人们通过赏梅来陶冶情操、愉悦心情。



大雪封河
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“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。

在一些地区,人们会举行盛大的冰雪节,通过滑雪、滑冰、冰雕等活动来庆祝这个节气。
在家庭中,人们会围坐在一起,享受热气腾腾的火锅,或是包饺子,寓意着团圆和温暖。这些都是大雪节气中不可或缺的文化元素,它们不仅丰富了人们的精神生活,也加深了人们对这个季节的感情。






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总编:王金涛   /  审核:叶子萱  

编辑:邓雅萍  / 来源:城固发布、群众新闻

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