根据最新发布的IF2023，统计“食品科技”141本期刊的自引率，为需求者投稿选刊提供参考。值得说明的是：标红的期刊为开源论文超过50%的期刊。已统计的学科链接，点击即可：
根据IF2023，IF>7的期刊有11本，具体情况如下表所示。标红的期刊表示开源期刊。
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