知名餐饮品牌被曝“大肠菌群”超标290倍! 网友:天塌了!这是直接把屎放里面了?

时事   2024-12-07 14:03   北京  


近日,@老爸评测-魏老爸发布一则视频,称他们使用“五平行检测”的方法,测评了各类鸭货卤味。根据测评结果,各品牌鸭货卤味网传的各类风险都过关了,但有一个品牌微生物意料之外“不对劲”


测评的紫燕百味鸡夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹、五香鸭翅4个品类,其中夫妻肺片、香辣鸭脖2个品类菌落超标,夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹、五香鸭翅3个发现了过量的大肠菌群,并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群,5个样品都超出了最高安全限量,最高的一个29000,是标准的290倍


△ 图源:老爸测评视频截图

博主称检测结果真的测到了问题,他声称使用了“五平行检测法”,即5份样品、五次检测、五组结果。



博主还排除了两个检测误判的可能性,并且重新购买样品进行二次复测,复测结果跟第一次检测结果相近。


大肠杆菌直接或间接来自于粪便,博主质问:这是食物原材料没洗净,还是制作过程中存在问题?



在博主视频的评论区,有网友晒出疑似食用紫燕百味鸡产品后,细菌感染就医的就诊记录。



还有网友晒出疑似紫燕百味鸡网店的回应。




品牌回应:

已责成相关部门负责人

进一步核查



据中国网财经,近日,测评博主“老爸测评”发布了对紫燕百味鸡卤味产品的检测报告,该博主在测试中采用了“五平行检测”,即每种产品测试5个样品,其中鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群检测5个样品都超出了最高安全限量,最高达29000CFU/g,是标准的290倍。

对此,紫燕食品投资者交流处人员回应称,紫燕食品一直将食品安全视为企业生命线,每款产品出厂前均经过严格检验;针对此次事件,公司已责成相关部门负责人进行进一步核查,以确保问题得到妥善解决。

网友:天塌了!

持续季节更替:290倍?这是直接把屎放里面了?


11号小仙女:一个爱吃紫燕百味鸡的小女孩心碎了。


杨桃有范:紫燕如果这样了,其他卤菜店更不用想了,还有人庆幸不吃她家牌子的。


顾北城:我熟菜买回来后都是微波炉加热或重新下锅一下,就是怕菌群超标。


挽风少年927 :爱吃紫燕百味鸡的我感觉天塌了。


小圆面包:不是,我都是想吃点干净的饭的时候才舍得点紫燕百味鸡。


zzzzyyy:吃了几次都窜,但我老婆不窜,还以为巧合。


在本次事件之外,有关紫燕百味鸡的食品安全问题也不在少数。黑猫投诉中有424条有关紫燕百味鸡的投诉



公开资料显示,上海紫燕食品股份有限公司是一家全国性的熟食连锁企业,发源于四川,发展于江苏,现总部位于上海。截至2023年6月,紫燕食品已在全国20多个省、自治区、 直辖市内的200多个城市开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家。

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源:东方网、新闻晨报、橙柿互动、@老爸测评、中国网经济等

编辑:沐一帆、陈晨


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