大年三十过除夕，这是普天同庆的节日，也是迎春接福的欢乐时刻，家家户户都对除夕这天特别看重和讲究。
“百节年为首”，大年三十过除夕，自然有很多的民俗和讲究，这些年俗和讲究就是为了祈盼新的一年里能够家和万事兴，事事都顺利。
所以，大年三十过除夕，要记得“1不说，2要留，吃3样，忌4事”，迎春接福过个欢乐祥和喜庆年。
01
明日除夕，记得“1不说”
“腊月忌尾，正月忌头”，大年三十除夕是农历年的最后一天，也是辞旧迎新的时刻，在这欢乐的时刻自然是要管住嘴的。
过年就图个喜庆祥和，因此从大年三十开始，大家见面都会来上一句“过年好”，或者是“恭喜发财”之类的吉祥祝福话。
大年三十过除夕是最忌讳说一些不吉利的话语，因此这天人们一定要管住自己的嘴，家里有小孩的都会要求孩子不要胡言乱语，并且尽量满足孩子的要求，免得引起孩子哭闹破坏这喜庆祥和的气氛。
大年三十到正月十五开始，人们最忌讳的就是说“穷”、“破”和“坏”这样不吉利的话语，遇到不慎打碎东西都会来上一句“岁岁平安”，煮饺子煮破了也会说是“煮争了”等，因此除夕这天一定要管住嘴，不吉利的话和不好的话不要说出口，以免引起家人和别人的“呸呸”。
02
明日除夕，记得“2要留”
一、灯要留
除夕留灯寓意驱邪避灾、迎接光明和希望、象征光明和温暖、传承习俗以及对新一年的美好祝愿。
除夕夜留灯的传统习俗有着深厚的文化内涵和象征意义。首先，留灯可以驱邪避灾，象征着驱散生活中的阴霾和晦气，带来希望与光明，保佑家人平安健康，免受疾病困扰。
其次，灯火通明也寓意着迎接新年的好运和吉祥，象征着新一年的前途光明。
此外，留灯还象征着温暖和活力，希望农作物茁壮成长，新的一年五谷丰登，丰衣足食。
除夕夜留灯的具体做法是将家里的灯彻夜开着，象征着守岁和迎接新年的到来。这种传统习俗不仅是对过去的一种纪念，更是对未来的美好祝愿。
二、菜要留
大年三十除夕的年夜饭，这是一个家庭最重要的一次聚餐，因此这天的饭菜是极其丰盛的，不仅年夜饭的饭菜丰盛，还要有美好的寓意，每道菜都讲究个好彩头，就图个新的一年能够顺顺利利的吉庆有余。
除夕夜留下的饭菜象征着来年的财富和富裕。在一些地方，人们会将一些饭菜留在锅里，称为“压锅”。这种做法寓意着来年财源广进，家庭富裕。
留下一些饭菜还寓意着年年有余，象征着新的一年里家庭粮食和财富都会充裕，生活富足。保留剩菜也是对食物的一种尊重，寓意着不浪费，体现了中华民族勤俭节约的美德。
除夕是家人团聚的时刻，留下一些饭菜也象征着家庭的温暖和团聚。这种习俗不仅是对传统文化的传承，更是对家人团聚的美好期待。
03
明日除夕，记得“吃3样”
一、饺子
饺子是年夜饭辞岁的时候必吃的食物，因为这2种食物寓意团团圆圆和和和美美，所以这天肯定是要吃点饺子。
除夕是旧年与新年的交替时刻，饺子的“饺”与“交”谐音，意味着新旧年的交替。因此，除夕吃饺子象征着辞旧迎新，寓意着岁月的更迭和时间的流转。
饺子的形状和包饺子的过程象征着团圆和家庭和睦。全家人一起包饺子，象征着团聚和家庭的和谐。包饺子的过程不仅是制作美食，更是家庭成员之间情感交流和团结协作的机会。
饺子的形状像元宝，寓意着招财进宝。吃饺子被认为能够带来财富和好运，寄托了人们对新一年财源滚滚的美好期望。
二、鱼
除夕吃鱼，寓意着祈求平安、丰收和家庭团圆。
在中国文化中，鱼与“余”谐音，象征着“年年有余”，寓意着生活富足和好运连连。除夕吃鱼不仅是民俗传统文化的体现，还寄托了人们对未来美好生活的期盼。
鱼的形象和滑溜的肉质让人们联想到亲密关系，因此除夕吃鱼也被视为一种“团圆”的象征。
不同地区对鱼的做法和摆放也有讲究。例如，鱼头要冲着长辈以示尊敬，鱼尾冲着有活力的年轻人，寓意他们工作生活充满活力。此外，吃鱼时不能全盘吃光，要留一些，象征年年有余。
三、鸡
大吉大利过年吃鸡，鸡是年夜饭餐桌上不可或缺的一道美食，而且过年吃鸡讲究把鸡留下一点，这样寓意新的一年能够大吉大利。
“鸡”与“吉”谐音，象征着吉祥如意?。在中国传统文化中，鸡被视为吉祥的象征，吃鸡寓意着将吉祥如意吃进肚子里，让新的一年里充满好运和幸福。除夕晚上吃鸡，尤其是整只鸡，取其“家”的谐音，意味着全家团圆，生活美满。
鸡的不同部位也有各自的象征意义。例如，鸡冠雄壮漂亮，与“官”谐音，象征着升迁腾达；鸡爪子象征着财富，寓意能够抓到更多的钱；鸡翅膀留给小孩子吃，寓意孩子能够飞得更高更远；鸡头则要给家中的长辈吃，因为鸡头代表首领，长辈是一家之主。
此外，吃鸡还具有补益身体的作用。过年吃鸡不仅是为了吉祥如意，也是为了调中补虚，增强体质。
大年三十过除夕，就是图个吉祥如意，因此记得“1不说，2要留，吃3样”，迎春接福，过个欢乐祥和年还是很有必要的！
