华容区举办“武昌鱼跃、振兴华章”乡村发展美食文化论坛

政务   2024-11-08 23:24   湖北  

11月8日,华容区举办“武昌鱼跃、振兴华章”乡村发展美食文化论坛,旨在深入挖掘和弘扬地方美食文化,发挥武昌鱼和华容“楚菜”的品牌效应,带动农产品销售、乡村旅游等相关产业发展,推进美食文化与乡村振兴融合发展。



此次论坛邀请湖北经济学院教授卢永良宣讲武昌鱼的历史渊源、独特风味以及在楚菜中的代表性地位。




武汉大学中国传统文化研究中心教授方爱平进行授课,对美食文化如何成为乡村振兴的重要驱动力进行宣讲。
会议强调,要以此次宣讲为契机,用本次宣讲会的知识更好地引导和做大做强美食文化产业,助推华容的美食文化传承和乡村振兴事业高质量发展。要深入挖掘美食背后的文化底蕴,释放华容“美食+文化”的裂变,让美食成为文化的使者,让文化成为美食的IP。餐饮企业要抢抓机遇、乘势而上,在产品质量、餐饮服务、营销推介等方面持续发力,齐心协力把华容“楚菜”的金字招牌擦得更亮、叫得更响,进一步增强华容的辨识度、美誉度。
区委常委、组织部长、区总工会主席卢山主持活动。


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来   源:华容融媒
出   品:华容党建

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