热油与食材的激情碰撞,嘉兴这家店的蘸水绝了

文摘   2025-01-09 17:01   浙江  

被树挡住的烙锅店

在万众烙锅店中

被这家的店名吸引过来了








门头非常亮眼

和以往烙锅店的风格截然不同

店内非常清爽

用的是自净化烙锅

油烟味会小一点
















蘸水是灵魂

可以让老板娘帮忙调

说一下忌口就好

可以多加点芝麻 超级香

调料中会加醋 酸酸辣辣的

中和了烙锅的油腻 又很开胃

自己调料的话 就是干料再加上生姜水




价格还挺便宜的

买了套餐又另点了些

也就50+

两个人吃到肚皮爆炸





温馨提示:

烙锅味道会比较大

不逊于火锅烤肉

不要穿难清洗的衣物哦~
















狼牙土豆一定是必选菜品

可以根据个人口味软一点或者硬一点

配上老板娘调的蘸水

可太好吃了

手撕豆腐可以蘸干料

但我更爱吸饱料汁的豆腐

洋芋粑粑记得定型之后再翻面

不然容易粘锅

趁热吃

焦焦脆脆的

土豆真的是神仙食材!




肉品需要掌握一下火候

其他菜品焦一点会更好吃

老板娘也会帮忙来翻炒一下

服务态度超级好





店名:被树挡住的烙锅店(中核大厦店)

地址:南湖区中核大厦底商1994号


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