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随着2025年元旦、春节的临近，为保障节日期间市场秩序稳定，确保广大消费者度过一个欢乐、祥和、安全的节日，现就有关事项发布如下倡议：
餐饮服务主体：依法诚信经营，严格落实食品安全主体责任，做到餐饮服务从业人员持健康证上岗，做到餐饮设施设备齐全，进一步规范原料采购、索票索证、入库查验、后厨烹饪、厨房干净整洁、餐具清洗消毒等食品安全操作流程，及时清理腐败变质的食用原料、半成品、成品，切实维护消费者的生命安全和身体健康。
集中供餐企业：履行好餐饮服务主体有关要求的基础上，落实好从业人员的食品安全培训和每日晨检制度，注重食品留样、场所干净整洁、文明经营、反食品浪费等方面工作，营造良好的食品安全氛围。
食品批零商铺：进货前必须索票索证和票货核验，营销过程中明码标价，对转基因食品、保健食品、婴幼儿配方奶粉、食用盐、乳制品、特殊医学用途配方食品、临近有效期食品等七类食品设立专柜，对散装食品粘贴标识标签，对冷冻食品规范储存设施，对过期食品及时下架处理，务必做到让消费者明白消费、放心消费。
其他经营主体：严格落实产品质量责任，不得销售涉嫌假冒伪劣、无产品标签、侵犯知识产权、不符合相关标准等不合格产品，对所有商品实行明码标价制度，禁止以虚假或引人误解的信息误导消费者，努力营造公平竞争的营商环境。
所有市场主体：经营场所要保持通风良好，尤其是使用燃气烹饪、炭火取暖等经营主体，定期检查通风口或设备是否正常，随时检查燃气管道、阀门、灶具等是否存在泄漏，始终保持烟道和通风口畅通，确保能够及时排出燃烧产生的废气和一氧化碳，倡导安装性能可靠的一氧化碳报警装置，防止一氧化碳中毒事件发生。在用电取暖方面，电器功率与插电板、线缆要匹配，严防电路火灾事故发生。
广大消费者：购物时应选择证照齐全的正规商场、超市和农贸市场，查看商品是否标注厂名厂址、生产日期和保质期等，杜绝购买“三无”和易腐烂易变质的食品。出门就餐应选择证照齐全的餐饮服务单位，注意观察菜品是否烧熟煮透，及时索取留存消费小票等凭证，践行文明就餐、健康饮食和“光盘行动”，主动打包，自觉抵制餐饮浪费。一旦出现消费纠纷或者自身合法权益受到侵害，可先与商家协商处理，协商不成的，及时拨打投诉举报电话12315，依法维权。
维持良好的市场秩序需要大家的共同努力，让我们携手营造安全、有序、放心、健康的节日消费环境。
祝大家元旦、春节快乐！
夏河县市场监督管理局
2024年12月24日
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